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享世代

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鄉間小路 Vol.38 4月號/2012

出版日期：2012-04-02
出版社：創新書報股份有公司
元氣家常味 紅蘿蔔 高麗菜春暖收成的野菜青蔬，如寒冬甦醒的大地精靈，喚醒人們冬藏之後的味蕾，也暗示著我們該為餐桌換季了。曾經在書上讀過古人會選在清明時節，獻春盤祭春神，春盤慢慢地發展成今日祭祖的潤餅。 ...

鄉間小路 Vol.38 5月號/2012

出版日期：2012-05-01
出版社：創新書報股份有公司
封面故事：山頭的滋味 茶喝春茶，是寶島臺灣晚春初夏的盛事。一杯茶歷經寒暑年歲，一入喉是一山頭的故事。本期封面故事，我們來到茶山探查、探茶，隨路問候低頭採摘一心二葉的採茶姑娘，記錄山中職人製茶的每一環節 ...

鄉間小路 Vol.38 7月號/2012

出版日期：2012-07-04
出版社：創新書報股份有公司
封面故事：寶島的珍珠米東風吹西日曬，秧一插二期生，有人種米有人賣，米飯看天生自有米理，飽島有條珍珠項鍊，是米。五月底，後山縱谷的稻田裡，不見農人身影，卻是遍地靜默忙碌，風吹稻搖沙沙聲中，傳來甫抽穗完成 ...

鄉間小路 Vol.38 2月號/2012

出版日期：2012-01-30
出版社：創新書報股份有公司
　┌ 封面故事 ——————　赤子幸福味　紅豆　雞蛋　紅豆象徵安康吉利的雜糧作物，已是隱形的甜品代名詞，更是甜點的原味。 　雞蛋作為創造者的象徵，訴說著生命的起源，更是日常生活不可或缺的食材。 　　二 ...

鄉間小路 Vol.38 3月號/2012

出版日期：2012-03-01
出版社：創新書報股份有公司
封面故事：甜辛春滋味 洋蔥 青蔥青蔥來了，春的腳步也近了。剛洗淨的青蔥，嘗鮮咬下現摘滋味，附著蔥管的黏稠汁液是春天的新鮮回禮，清甜甘味隨著唾液汨汨。宜蘭三星鄉是這份禮物的最佳代言人，結合當地農民智慧， ...
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