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台灣味

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TRAVELER LUXE旅人誌 3月號/2023 第214期：混血台味，一起咀嚼台灣新文化

出版日期：2023-03-01
出版社：創新書報股份有限公司
混血台味，一起咀嚼台灣新文化「台味」是一種與寶島風土的連結，也是象徵台灣人情味的名詞，更是承載台灣文化的自我認同。有人因喜愛這片土地而移居於此，以新台灣人視角，為正宗台味書寫專屬的飲食筆記；也有人因深 ...

天下雜誌 微笑台灣 春季號/2021：水果好行：12種產地直送的滋味

出版日期：2021-03-18
出版社：天下雜誌股份有限公司
水果，與它們的產地文‧副總編輯 李佩書也許你曾看過一根竹子插在果園或稻田旁，中間剖半，夾著金紙與三炷香，那是「土地公拐」，農人祈請土地公前來看顧作物、保佑四時平安，貼心準備了讓祂巡田時方便行走的拐杖 ...

天下雜誌 微笑台灣 冬季號/2019：禮好，台灣(台味伴手地圖)

出版日期：2019-12-20
出版社：天下雜誌股份有限公司
台味伴手地圖禮好，台灣這是一份從土地裡長出來的 台味伴手地圖 金門買鋼刀，新竹買米粉，雲林烏魚子，台東地瓜酥，你對台灣伴手禮的印象是什麼？ 當地方特質與文創、科技產業相遇，我們發現，旅行台灣的伴手禮又 ...

TRAVELER LUXE旅人誌 5月號/2022 第204期：醃漬旬味，封藏台灣美好節氣

出版日期：2022-04-29
出版社：創新書報股份有限公司
醃漬旬味，封藏台灣美好節氣每逢青梅季，空氣中彷彿瀰漫著酸爽的氣息，看見市場出現成袋青梅，想起小時候偷喝媽媽梅酒的回憶，總是忍不住想釀點什麼，緊緊抓住春天最後的尾巴。醃漬與發酵，是光陰的小偷、美味的魔法 ...
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