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解析生活

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日本江戶和食與生活完全解析專集

出版日期：2016-08-03
出版社：慕客館文化事業有限公司
現代日本料理的原點不論就生物的常理或是人類的歷史來說，飲食最基本的目的都是溫飽，直到有所餘裕才會開始追求美味，飲食生活的發展，就等同於一面反映社會發展狀況的鏡子。而今日在全世界都備受肯定的日本料理中常 ...

日本江戶時代美食與生活解析專集

出版日期：2013-12-04
出版社：慕客館文化事業有限公司
歷史名人享用的江戶美食 德川家康在建立江戶幕府開始的265年間，日本在和平穩定的政府下日漸繁榮；且江戶子民更表現出獨自的庶民文化，而其中象徵性的代表就是食文化。本誌完整介紹日本江戶時代美食與生活，章節 ...

江戶時代家計簿生活物價解析專集

出版日期：2016-03-10
出版社：慕客館文化事業有限公司
江戶的家計簿江戶時代所使用的貨幣單位和現在不同，雖然在江戶時代是使用兩、分、朱以及文的貨幣單位，但還有像是時代劇中常常會出現金的小判或者是丁銀，除此之外，還有像是錢形平次所使用的銅錢，這樣的金貨、銀貨 ...

日本江戶三百藩完全解析專集

出版日期：2014-02-24
出版社：慕客館文化事業有限公司
日本江戶三百藩的歷史記載延續260年的江戶幕府時代，是支撐幕藩體制的基盤，「藩」是江戶幕府於元和（1615）年所制定的，封地1萬石以上的大名，其領地和行政機關就稱之為藩，但實際實施到廢止（明治4年）只 ...
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