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東京麵包屋

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東京麵包屋：職人嚴選60款日式手感私家麵包 (二手書)

作者：藤原保真、小林達
出版日期：2013-06-20
出版社：悅知文化
二手書交易資訊
■ 有別於一般常見食譜以麵包分類，本書以最關鍵的「麵糰」來做為區分。■ 6大類麵糰為基底、融合歐式麵包做法加以改良，精選60種日式清爽口感麵包。■ 圖解步驟、烘烤時間、麵糰份量等皆有詳細說明，新手也能 ...

東京都最強麵包屋：嚴選JR沿線，125間人氣最高麵包店 (二手書)

作者：東京好吃麵包愛好會
出版日期：2013-07-07
出版社：流行風
二手書交易資訊
手持JR乘車券，就能找到東京最好吃的麵包屋。想吃很新奇的麵包，東京人就會想到BROT LAND！想試試只有5cm大小的「超迷你土司」，就要跑去Dans Dixans！想嚐嚐直徑50cm的巨無霸鄉村麵包 ...

在家就能做！東京名店的天然酵母麵包：麵包機料理達人辣媽都說讚！好吃到開烘焙學校的朝日屋48種人氣商品DIY (二手書)

作者：朝日屋烘焙坊
出版日期：2014-10-17
出版社：蘋果屋
二手書交易資訊
動手做麵包，不僅為了美味和健康，更是一種「講究生活」的態度！麵包料理達人辣媽Shania說：朝日屋麵包給人溫暖細緻的感覺，讓人忍不住躍躍欲試！現在，不需要遠赴日本，不必大排長龍，只要照著書中步驟、利用 ...
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