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詹月娥、馬克魯、秦清鴻

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0障礙丙級中餐檢定學術科詳解2005年版

作者：

詹月娥、馬克魯、秦清鴻

出版日期：2005-02-25
出版社：晴易文坊
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「丙級中餐烹調檢定」一直是勞委會證照檢定考試中的熱門科目，也是眾多老師與出版社熱衷出版的類別。然而檢視市場上所有的參考書籍，各有所長、各有專精，但是總難有一本書能夠鉅細靡遺，直指考試的重點，詳述試題的 ...
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