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黃婉玲、林偉民攝影

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老台菜：紅城花廳台灣味 (二手書)

作者：黃婉玲、林偉民（攝影）
出版日期：2013-07-01
出版社：健行
二手書交易資訊
提到台菜，你心中的「正港台灣味」是哪一味？菜脯蛋、南靖雞、通心鰻、扁魚白菜滷、還是桂花干貝……？其實台菜可以從很多不同的角度著眼，不管是大菜、家常菜，甚至刈稻仔飯及鄉野小菜，以及一些快失傳的大菜菜色， ...

府城世家尋味之旅：記憶中的家族食記（增訂新版） (二手書)

作者：

黃婉玲、林偉民攝影

出版日期：2015-12-01
出版社：健行
二手書交易資訊
自幼生長在台南古都的黃婉玲，母親是素有「南瀛第一世家」之稱的柳營劉家望族後代。因為珍視家族的那份美好感覺與記憶，一字一句寫下被遺忘的家族故事，希望讓下一代更了解飲食文化的傳承與意義。每當探討每道菜背後 ...
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