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文化交流

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新視界：全球化下東西藝術交流史 (電子書)

作者：張省卿
出版日期：2022-11-22
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
慧眼獨具的「深歷史」擺脫傳統沈溺於美感論述的藝術研究，開展新視界全書收錄超過兩百幅圖片，從建築設計圖、繪畫、古書，到雕塑和日常器物，透過這些圖像，建構出近代中西文明的交流互動，翻轉西方文明中心論，重現 ...

餃子與味噌：流動的日本味 (電子書)

作者：胡川安
出版日期：2023-12-12
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
日本料理的深度文化解析　看見和食的深刻歷史底蘊「餃子」源自中國東北的傳統食物，如今是日本料理的代表之一「味噌」是日本料理歷久彌新的精髓，也是風靡世界的健康調味品從餃子到味噌，都有著日本料理與外界文化交 ...

歷史學家寫給所有人的絲路史：遊牧、商業與宗教，前近代歐亞世界體系的形成 (電子書)

作者：森安孝夫
出版日期：2022-09-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
世界權威．顛覆史觀．完整濃縮中亞歷史學者森安孝夫　集數十年學術大成之作不了解中央歐亞絲路的歷史，就無法擺脫西方中心的窠臼！火藥革命以前，「馬」主宰了歷史發展的走向策馬奔馳的遊牧民，建立縱橫歐亞大陸的絲 ...

白令海峽的輓歌：漂浮在自然與文明之間的海岸，現代人類殖民萬物的野心與潰敗 (電子書)

作者：芭絲榭芭．德穆思
出版日期：2022-12-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
獲選《自然》年度十大好書、《科克斯書評》、《圖書館雜誌》、美國公共廣播電台和巴諾書店年度好書、《紐約時報》編輯選書榮獲美國歷史學會約翰．鄧寧獎、美國環境史學會喬治．馬什獎等諸多獎項鯨魚之死，是自然界中 ...

一段未知的旅程：從江淮水災到共產中國，樂勒脫修女眼中的動盪年代 (電子書)

作者：派翠西亞．珍．馬尼恩
出版日期：2023-03-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
二十世紀初武漢三鎮的繁華不亞於上海讓我們跟著作者一窺中文世界不曾揭露的在地庶民生活，以及天災人禍如何永遠改變了他們的命運！──二十世紀初美國修女會來華三十年的完整紀錄──她們從美國肯塔基遠渡重來到中國 ...
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