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物理/化學

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料理的科學（二版）：好廚藝必備百科全書，完整收錄50個烹調原理與密技 (電子書)

作者：蓋．克羅斯比博士、美國實驗廚房編輯群
出版日期：2023-03-08
出版社：大寫出版
★廚房裡絕不可缺少的料理寶典，輕鬆變身為烹飪達人★亞馬遜近千讀者破天荒五星好評；長年不敗的廚藝經典版本★整合上萬次實驗成果：每位料理人，此生都該明白的50項實用觀念。★世上最具求證精神的專家作者群，集 ...

怪奇科學研究所：42個腦洞大開的趣味科學故事 (電子書)

作者：SME
出版日期：2020-02-19
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
法老王的詛咒？離奇死亡案件？你敢進去金字塔嗎？章魚哥用手「談戀愛」？記憶與學習能力近乎人類的章魚，為何至今尚未統治地球？什麼？電燈泡不是愛迪生發明的？史上最激烈的專利權爭奪戰！我們都是從小被騙到大的？ ...

寫給中小學的自然現象（上） (電子書)

作者：佳樂
出版日期：2016-01-01
出版社：博學出版社
本書主要圍繞著“自然現象”，從“來自於地球之外的”、“各種各樣的氣象”、“動植物的世界”、“陸地上的無生命體”、“大洋的資訊”、“江、河、湖和泊”、“物理的作用”、“化學帶來的改變”、“普通不過的事兒 ...

寫給中小學的自然現象（下） (電子書)

作者：佳樂
出版日期：2016-01-01
出版社：博學出版社
本書主要圍繞著“自然現象”，從“來自於地球之外的”、“各種各樣的氣象”、“動植物的世界”、“陸地上的無生命體”、“大洋的資訊”、“江、河、湖和泊”、“物理的作用”、“化學帶來的改變”、“普通不過的事兒 ...

寫給中小學的自然現象 (電子書)

作者：佳樂
出版日期：2016-01-01
出版社：博學出版社
本書主要圍繞著“自然現象”，從“來自於地球之外的”、“各種各樣的氣象”、“動植物的世界”、“陸地上的無生命體”、“大洋的資訊”、“江、河、湖和泊”、“物理的作用”、“化學帶來的改變”、“普通不過的事兒 ...
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