引路人臺灣路上從六四到A4臺北文學季兒童選讀AI五十強買房人生課FIRE致富覺察尖端漫畫大賞春季暢銷5折起親師衝突淚腺壞掉佛教

新 第一次製作麵包就上手 (電子書)

出版日期:2013-12-20
對於

麵包

製作的基本知識都詳盡地寫於前頭,只要讀熟、掌握麵包製作的流程,製作時就能順利進行。本書網羅基礎到應用的各種技巧,僅此內容充實的一冊就能學到麵包製作的必要知識!. ...

荻山和也的麵包機食譜 (電子書)

作者:荻山和也
出版日期:2014-02-20
本書集結了

麵包

機製作研究的第1人,也是人氣麵包教室講師的荻山和也老師最完整的麵包食譜!除了適合早餐的預約餐點、甜味或鹹味的點心,也有人氣的國產小麥麵包及減鹽的麵包等多種品項喔!. ...

金牌團隊不藏私的世界麵包全工法:50款「歐✕美✕日✕台」的經典麵包,從基礎做法到應用調理,一次學會! (電子書)

出版日期:2018-12-28
出版社:台灣廣廈
勇奪超過50面國際賽事金牌,率領台灣人享譽世界的台灣之光烘焙團隊,這一次,將以經過千錘百鍊的紮實技術,帶你從各國經典

麵包

學習正統工法,燃燒你的「麵包魂」!「烘焙是很神奇的,你光盯著一片吐司看,根本不會 ...

吳介甫的熱賣麵包課:經典臺式.人氣吐司.造型麵包,40款必學美味麵包全圖解 (電子書)

作者:吳介甫
出版日期:2021-08-26
──烘焙教室人氣講師,秒殺課程首度公開──介甫老師20年實戰+教學經驗帶你在家做出

麵包

店等級的經典美味!小時候家境不優渥、又不喜歡讀書的吳介甫老師,因為姐姐一句「學做麵包至少不會餓肚子」,而開啟了烘焙 ...

自己在家做麵包:網紅教你活用麵包機,77款配方大公開 (電子書)

作者:薄灰
出版日期:2022-07-10
出版社:達觀出版社
放下配料,按下開關,/就能做出好吃得嚇自己一跳的

麵包

!/做麵包,就這麼簡單!一下子,就懂了烘焙的全部秘密. ...

超萌.百變造型波蘿麵包:日本媽媽獨創,可愛造型祕訣大公開,在家做出超驚豔波蘿麵包50款 (電子書)

出版日期:2021-06-05
 風靡日本烘焙圈、IG超高點閱率 ///第一本「造型波蘿

麵包

」專書可愛降臨大人、小孩都無法抵擋的超萌魅力!◎波蘿麵包大變身!50款超吸睛的「造型波蘿麵包」誰說菠蘿麵包就只能是格紋狀?一位擁有超強手藝的 ...

SENSE好感 8月號/2016 第52期 (電子雜誌)

出版日期:2016-08-05

麵包

百百款,不論是運用台灣在地的好食材、或是頂級進口原料,每一款不僅揉進了師傅們對麵包的喜愛,也展現了對美味的職人堅持。黑蜜紅豆麵包、海鹽奶油捲、藜麥薯光、葡萄司康、台灣金鳳布里歐吐司、黃金流沙可頌、 ...

Carol的甜點四季:烘焙生活的儀式感,感受季節更迭的點心食譜 (電子書)

出版日期:2022-08-04
16年來持續耕耘,食譜分享超過300,000,000人點閱出版書籍累積銷售破20萬冊,暢銷作家Carol醞釀2年最新力作!55道療癒點心成為日常的「儀式感」,讓每一季都值得期待在季節氣氛沒有那麼鮮明的 ...

food NEXT食力 5月號/2017 第7期:看見台灣ㄆㄤˋ食力 麵包時代 (電子雜誌)

出版日期:2017-05-31
|封面故事|從

麵包

師傅吳寶春於 2008 年奪得世界麵包大賽亞軍,到 2010 年更一舉拿下冠軍,因而掀起台灣麵包市場的狂潮,到底是有多火熱?台灣人到底有多愛吃麵包?根據2016 年財政部財政統計資料 ...

高含水萬用麵糰:一變多的神奇麵糰,做成麵包、比薩、中式點心、異國小點都好吃

作者:內田真美
出版日期:2022-05-05
時間會幫我們把麵糰做好烘焙新手最佳選擇X最適合常備的麵糰CP值最高的「高含水免揉萬用麵糰」祕訣大公開!!瑪格麗特比薩、南瓜拿坡里炸

麵包

、義大利新鮮香腸薄餅、洛斯提克法國麵包、韓式糖餅、台式胡椒餅... ...

海頓媽媽的朝食之味:快速多變的吃不膩美味早餐 (電子書)

作者:海頓媽媽
出版日期:2021-08-05
為自己、家人親手做早餐,是晨間生活的美好儀式感!粉絲專頁教學食譜破2000萬次觀看人次20萬FB粉絲按讚追蹤★人氣烘焙實驗家海頓媽媽★粉絲敲碗期待最多變化的「手作美味早餐」終於登場做早餐總是沒靈感,或 ...

鄉間小路 第43卷 11月號/2017:台味麵包修業之路 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2017-11-01
■台味

麵包

修業之路作為一種外來食物,麵包的「台」味從何而來?坐上時光機回看,它也許是從我們小時候氣喘吁吁、追上麵包車後,急切拿取架上麵包,以少少幾個銅板換得一袋點心的過程中,因為那份稀有和追尋,種下 ...

十八甲阿公 (電子書)

作者:邱傑
出版日期:2022-03-01
出版社:釀出版
近一甲子的書寫生涯.一字一句精選構圖取景,以務求其美──「這是我一貫的以散文呈現的寫真集之一,我習於以文字代替攝影機之寫真功能,書寫我所思所想所見所聞,寫真不寫假,不帶一絲粉飾,也不須任何虛假。」邱傑 ...

柔軟成就不凡:奧林匹克麵包師吳寶春 (電子書)

出版日期:2010-02-05
生命有無限的可能。因為對

麵包

的堅持與愛,他改變了這個世界,更活出最不凡的人生!挑戰2010年世界麵包大師冠軍!勇奪2008年世界麵包大賽亞軍!商業周刊、台灣各大媒體熱烈報導的話題人物!勇奪2010年第 ...

柔軟成就不凡:奧林匹克麵包師吳寶春 (電子書)

出版日期:2010-02-05
生命有無限的可能。因為對

麵包

的堅持與愛,他改變了這個世界,更活出最不凡的人生!挑戰2010年世界麵包大師冠軍!勇奪2008年世界麵包大賽亞軍!商業周刊、台灣各大媒體熱烈報導的話題人物!勇奪2010年第 ...


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