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世界地方特色料理圖鑑：集結300個國家、地區，藉著食譜認識各地歷史、文化、宗教飲食規則

作者：青木百合子

出版日期：2022-06-02

出版社：日出出版

從你家廚房出發環遊世界，今晚想要享用哪裡的國民料理呢？地方特色料理，是人們悉心利用家鄉當地特有食材與料理方式，代代傳承下來的食物，料理中飽含著希冀家人能健康生活的心意。而用食物去認識一個地方，總是最迅 ...

咖哩的世界史：從印度出發到各國餐桌，日本最受歡迎國民料理的進化故事

作者：井上岳久

出版日期：2024-10-03

出版社：日出出版

帶點酸、帶點辣、帶點獨特香氣還有入口後的無窮回韻及濃厚異國情調獻給咖哩愛好者的咖哩身世之書跨越時間與空間，溶入咖哩醬裡的人類吃食發展史在世界所有角落都吃得到咖哩，是既國際化又在地化的一種獨特料理種類。 ...

超簡單！包起來烤就完成：小烤箱、平底鍋也OK！世界第一簡單の紙包料理書

作者：岩崎啟子

出版日期：2018-06-11

出版社：皇冠文化出版有限公司

史上第一本「包起來烤」食譜！放→包→烤3個步驟就完成！手殘也不可能會失敗！緊緊鎖住食材的美味！少油又健康！小烤箱、平底鍋就可以做！不需要任何技巧！不用清洗大量用具！任何時候都能輕鬆上桌！5種包法、9種 ...

超簡單！包起來烤就完成：小烤箱、平底鍋也OK！世界第一簡單の紙包料理書 (二手書)

作者：岩崎啟子

出版日期：2018-06-11

出版社：皇冠文化出版有限公司

二手書交易資訊

百萬訂閱YouTuber的最受歡迎蔬食菜單：廣大粉絲遍布世界各地的料理頻道〈Peaceful Cuisine〉65道精選食譜特輯 (二手書)

作者：高嶋綾也

出版日期：2018-08-20

出版社：瑞昇文化

二手書交易資訊

訂閱人數突破百萬的蔬食料理頻道精選65道食譜，化身料理寫真書讓所有人與生物，乃至地球環境都變得更「Peace」的飲食提案在物產豐饒、科技進步的現代，「飲食」不再只是為了填飽肚子，而成了日常生活中的一大 ...

世界銷魂雞料理：用最常見的雞肉部位，變化出100道最經典的各國誘人雞料理

作者：楊晴

出版日期：2023-10-30

出版社：健行

★ 蒐集亞洲、歐洲、美洲和非洲三十多個國家的雞料理食譜。★ 以雞肉為題材，環繞世界各地經典料理為主題。謝長鴻（馬可）地中海料理主廚、江心便當夫人、蘇菲《媽媽便當店》作者美味推薦　 ...

食物解剖：飲食文化✕歷史演進✕料理技術✕食材圖鑑，一分鐘讀懂世界美食，品嚐世界百味餐桌！ (二手書)

作者：茱莉亞‧羅思曼

出版日期：2018-02-03

出版社：創意市集

二手書交易資訊

♣當食物遇上藝術＝不無聊美食百科，一起來探索飲食世界裡各種令人好奇的小知識！・你知道，公元1773年之後，美國人從喝茶改喝咖啡以示愛國之心？・你知道，唇齒留香、令人難忘的美味海膽，竟然是牠的生殖腺？・ ...

每餐只做1道菜：用一只平底鍋成就一盤美味，65道世界料理天天開飯

作者：小堀紀代美

出版日期：2023-12-28

出版社：積木文化

IG超人氣料理家親授！ 1飯1菜，15～30分鐘內搞定讓你輕鬆做、美味吃！只用平底鍋做1道變一餐！從家常到世界各國的經典料理主餐、單盤配菜，可簡單、可豐盛，多變化的料理選擇美味道地的各式菜色×滿足味蕾 ...

Hungry渴望：Noma傳奇主廚的世界尋味冒險，帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術 (二手書)

作者：傑夫．戈迪尼爾

出版日期：2021-07-16

出版社：漫遊者文化

二手書交易資訊

★繁體中文版獨家收錄12幅Noma精美彩照★全球知名美食評論家一致盛讚、亞馬遜4.5星好評推薦★獲選美國亞馬遜網站編輯精選書本書不僅描寫Noma主廚瑞內、雷澤比對於美食的渴望，也描寫他對於冒險、改變與 ...

看得見的滋味： INFOGRAPHIC！世界最受歡迎美食的故事、數據與視覺資訊圖表──老饕必懂的食材與美食歷史、文化、食譜、料理技巧、最新潮流── (二手書)

作者：蘿拉．洛威

出版日期：2016-10-08

出版社：漫遊者文化

二手書交易資訊

飲食文化「視覺資訊圖表化」（INFOGRAPHIC），是百科，是文化史，也是食譜書！世界最新出版趨勢，前所未見的絕美百科2015年英國《每日電訊報》（The Daily）TOP 10 最佳飲食生活類書 ...

世界第一美味蛋料理！入口即化、蓬鬆柔軟、滑嫩多汁，用8000顆蛋打出的最強食譜 (二手書)

作者：松浦達也

出版日期：2020-04-01

出版社：創意市集

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照著8000顆蛋打出的最強食譜來做，重新品嚐蛋料理的幸福滋味！在家簡單就能複製★隨便做都好吃★蛋料理的不敗關鍵-日本職人的療癒歐姆蛋包--飯店早餐等級美式炒蛋--咖啡廳的大人口味布丁-運用超簡單原則與 ...

世界第一美味の懶人料理法100道：榮獲2019年「日本食譜大賞」！美味再升級！簡單更進化！不管誰來做，都能百分百成功！即使偷懶，做出來也一樣好吃！ (二手書)

作者：好餓的灰熊

出版日期：2020-03-02

出版社：皇冠文化出版有限公司

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榮獲2019年「日本食譜大賞」！美味再升級！簡單更進化！菜色更豐富！日本Amazon書店排行榜No.1！狂銷40萬本！讀者5顆星敲碗好評！烹飪菜鳥、忙得沒時間下廚的人必備的最實用食譜！省略多餘步驟，順 ...

來一匙世界甜點史：食譜古籍觀察佐風味料理演變，揭開甜點蘊藏的百年歷史趣聞與時代意義

作者：潔莉・昆席歐

出版日期：2024-06-01

出版社：麥浩斯

甜點不只療癒人心，為人們帶來幸福，你所吃下的每一口，都是其來有自——114幅珍貴畫作、經典海報廣告，還原歷史現場，解密街坊傳說，來一匙世界甜點史，赴一場飄香百年的文化盛宴。人類出於對美味的本能追求，內 ...

宙的暖心料理

作者：町田苑香

出版日期：2024-04-15

出版社：春天

深受廣大日本書店店員好評！一個關於無盡溫暖、善良、溫柔及希望的故事。為了生存而入口的食物不一定美味。在此獻上熬過當下所需的餐點。──町田苑香連續三年本屋大賞提名！本屋大賞得主《52赫茲的鯨魚們》町田苑 ...

宙的暖心料理 (二手書)

作者：町田苑香

出版日期：2024-04-15

出版社：春天

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