雜誌兩本79折3C成癮梅克爾楊双子張忠謀村上春樹大人學制度基因當爸媽過了65歲民防必修課孫翠鳳屁屁偵探神奇柑仔店最透明的故事心靈工坊全書系聯經暢銷66折起
  1. 分類瀏覽 
提供搜尋： [全文-

世界飲食

] 搜索結果：頁數1/59
世界飲食的相關搜尋： 過度飲食心理學：當人生只剩下吃是唯一慰藉 | 該隱的封印：揭開男孩世界的殘酷文化》 | 圖解本草綱目飲食禁忌vs.黃金搭配 | 圖解音樂史 | 10個月從五十音直接通過日檢1 級 | 世界飲食文化 | 10個月從五十音直接通過日檢1 級：裘莉的日語神器 | 10個月從五十音直接通過日檢1級：裘莉的日語神器 | 終結肥胖！哈佛醫師的賀爾蒙重整飲食法 | 下一座世界工廠：黑土變黃金，未來全球經濟引擎與商戰必爭之地 非洲
排序方式

甜與權力：糖──改變世界體系運轉的關鍵樞紐【飲食人類學之父西敏司畢生壓卷之作】 (二手書)

作者：西敏司
出版日期：2020-01-02
出版社：大牌出版
二手書交易資訊
對糖的需求，揭開資本主義全球化的序幕；對甜的渴望，勾勒出國際政治的權力網絡──一粒微小的「糖」，如何串聯起國際貿易體系；揭露奴役勞工的帝國史；根本形塑了大眾的消費與飲食習慣？──飲食人類學之父．西敏司 ...

廚房裡的偽科學：你以為的健康飲食法，都是食物世界裡的胡說八道 (二手書)

作者：安東尼．華納
出版日期：2018-07-04
出版社：八旗文化
二手書交易資訊
本書參閱大量腦科學家、行為學家、食品科學家以及營養師等專業人士的理論，解釋了為什麼聰明人更如此容易被最新流行的飲食法牽著鼻子走。同時也提供有用的工具，分辨廚房裡的偽科學。希望你和食物之間建立均衡而簡單 ...

世界地方特色料理圖鑑：集結300個國家、地區，藉著食譜認識各地歷史、文化、宗教飲食規則

作者：青木百合子
出版日期：2022-06-02
出版社：日出出版
從你家廚房出發環遊世界，今晚想要享用哪裡的國民料理呢？地方特色料理，是人們悉心利用家鄉當地特有食材與料理方式，代代傳承下來的食物，料理中飽含著希冀家人能健康生活的心意。而用食物去認識一個地方，總是最迅 ...

甜與權力：糖──改變世界體系運轉的關鍵樞紐【飲食人類學之父西敏司畢生壓卷之作】

作者：西敏司
出版日期：2024-08-14
出版社：大牌出版
一杯英式下午茶中的一小匙糖，　　是奴役勞工的帝國擴張標誌；　　更是資本主義全球化的推手，　　恆久改變了你我所處世界的政經發展。蔗糖如何改寫世界權力版圖，推動資本主義全球化？ ★一部探索「糖」對人類文明 ...

食物解剖：飲食文化✕歷史演進✕料理技術✕食材圖鑑，一分鐘讀懂世界美食，品嚐世界百味餐桌！ (二手書)

作者：茱莉亞‧羅思曼
出版日期：2018-02-03
出版社：創意市集
二手書交易資訊
♣當食物遇上藝術＝不無聊美食百科，一起來探索飲食世界裡各種令人好奇的小知識！・你知道，公元1773年之後，美國人從喝茶改喝咖啡以示愛國之心？・你知道，唇齒留香、令人難忘的美味海膽，竟然是牠的生殖腺？・ ...

美食的世界地圖 (二手書)

作者：吉爾•富梅、奧利維•艾須凡希亞
出版日期：2012-11-23
出版社：聯經出版事業股份有限公司
二手書交易資訊
關於美食的故事，你知道多少？蕃茄：15世紀才由西班牙人引進歐洲，最初人們還怕它有毒而不敢食用。咖啡館：最早出現在君士坦丁堡，由兩個敘利亞人所開設。燒烤：19世紀歐洲宮廷及王公貴族的豪宅中，最常使用的一 ...

美食祕境【大快朵頤精裝版】：用味蕾品嘗全世界！500道歷史、文化、旅行、慶典佳餚驚喜上菜 (二手書)

作者：瑟希莉．王、狄倫．圖拉斯
出版日期：2023-01-11
出版社：日出出版
二手書交易資訊
《紐約時報》《今日美國》暢銷書Amazon 4.7顆星超高評價，超過1,400個全球讀者評分一場驚奇的視覺味覺饗宴！搜羅超過500種意想不到的菜餚、獨特食材，以及來自世界各地的迷人烹飪傳統！「吃」可能 ...

美食祕境【大快朵頤精裝版】：用味蕾品嘗全世界！500道歷史、文化、旅行、慶典佳餚驚喜上菜

作者：瑟希莉．王、狄倫．圖拉斯
出版日期：2023-01-11
出版社：日出出版
《紐約時報》《今日美國》暢銷書Amazon 4.7顆星超高評價，超過1,400個全球讀者評分一場驚奇的視覺味覺饗宴！搜羅超過500種意想不到的菜餚、獨特食材，以及來自世界各地的迷人烹飪傳統！「吃」可能 ...

食托邦 Sitopia：一餐一世界！有意識的選擇吃，用美味打造永續未來【飲食與人文新經典】 (二手書)

作者：卡洛琳．史提爾
出版日期：2022-08-12
出版社：果力文化
二手書交易資訊
食物，形塑了我們的身體、家園、空間和經濟吃，是我們和自然與世界相處的方式★我們共同生活在一個「食托邦」Sitopia——要讓世界變得更好，食物是最強大的媒介——有意識的選擇吃充分利用食物的潛能吃出更美 ...

食托邦 Sitopia：一餐一世界！有意識的選擇吃，用美味打造永續未來【飲食與人文新經典】

作者：卡洛琳．史提爾
出版日期：2022-08-12
出版社：果力文化
食物，形塑了我們的身體、家園、空間和經濟吃，是我們和自然與世界相處的方式★我們共同生活在一個「食托邦」Sitopia——要讓世界變得更好，食物是最強大的媒介——有意識的選擇吃充分利用食物的潛能吃出更美 ...

世界超人氣減重飲食法究極大全︰營養師深入剖析減重原理、執行方式、適用族群、減重成效、失敗原因、副作用、復胖率、餐食建議。 (二手書)

作者：嫚嫚
出版日期：2022-03-17
出版社：常常生活文創股份有限公司
二手書交易資訊
本書由通過營養師Ｘ食品技師Ｘ糖尿病衛教師認證的嫚嫚營養師所著，從科學角度帶領讀者重新認識減重這件人生大事。全書詳細介紹10種超人氣飲食法的減重應用，透過評估個人身體狀況、生活與飲食習慣，挑選最適合自己 ...

食物風味搭配科學：3000種食材．270個食材風味輪．700個搭配表格，一萬種究極風味組合，世界頂尖主廚私藏的搭配聖經 (二手書)

作者：彼得．庫奎特、伯納德．拉烏斯、喬翰．朗根畢克
出版日期：2021-03-04
出版社：采實文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
米其林主廚們，御用「風味顧問」首度出書英國頂級「肥鴨餐廳」主廚，赫斯頓專文推薦用科學方法解析各種食材的關鍵風味一窺世界級頂尖主廚私藏的風味搭配奧祕◎世界最大的「風味資料庫」，為米其林級料理找到指引由生 ...

這一年吃些什麼好？東京家庭的四季飲食故事 (二手書)

作者：新井一二三
出版日期：2020-07-01
出版社：大田出版有限公司
二手書交易資訊
食物是跨越時間與空間，愛情的紀錄春夏秋冬，因為「吃」更豐富，更有趣，更有記憶。一月，看著《紅白歌合戰》，搭配這道魚卵之王鯡魚子，人稱「黃金鑽石」的滋味，好好迎接新的一年。二月，趕緊再吃一次寒鰤刺身，就 ...

從科學的角度玩調酒：雞尾酒瘋狂實驗室 (二手書)

作者：戴夫．阿諾德
出版日期：2019-05-04
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
亞馬遜書店雞尾酒書籍排行第4名平均4.5顆星評價有史以來最科學的調酒工具手冊創造更美觀的、精進的雞尾酒革命在戴夫．阿諾德（Dave Arnold）的世界裡，冰塊的形狀，蘋果中的糖和酸，以及一瓶香檳中的 ...

看得見的滋味： INFOGRAPHIC！世界最受歡迎美食的故事、數據與視覺資訊圖表──老饕必懂的食材與美食歷史、文化、食譜、料理技巧、最新潮流── (二手書)

作者：蘿拉．洛威
出版日期：2016-10-08
出版社：漫遊者文化
二手書交易資訊
飲食文化「視覺資訊圖表化」（INFOGRAPHIC），是百科，是文化史，也是食譜書！世界最新出版趨勢，前所未見的絕美百科2015年英國《每日電訊報》（The Daily）TOP 10 最佳飲食生活類書 ...
您對於搜尋結果是否滿意？
太好了！感謝您的回饋！
感謝您的建議！我們會持續提供更好的搜尋服務！
很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢？
我不滿意搜尋結果的商品順序