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丙級 烘培

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烘焙食品必勝精選2010年版《丙級技術士技能檢定》五版 (二手書)

作者：黃皇博
出版日期：2010-05-21
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的烘焙食品業亦不例外，而這本必勝精選有名師親自實作，內附流程圖表，步驟簡易清楚，是你考照時絕不可缺少的一本書。2010年最新修 ...

烘焙食品丙級技能檢定：麵包、西點手感烘培教室 (二手書)

作者：趙利華
出版日期：2014-03-20
出版社：旗標科技股份有限公司
二手書交易資訊
隨著食安意識抬頭, 現代人逐漸回歸在家烹調料理, 而「烘焙」算是門檻最低的料理形式。整體而言, 烘焙的失敗率低、材料費用便宜、食材的保存期限長, 對於時間不多、休假才能抽空下廚的人來說, 真的非常適合 ...

烘焙食品必勝精選2010年版《丙級技術士技能檢定》五版

作者：黃皇博
出版日期：2010-05-21
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烘焙食品丙級技能檢定：麵包、西點手感烘培教室

作者：趙利華
出版日期：2014-03-20
出版社：旗標科技股份有限公司
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西點麵包烘焙教室：乙丙級烘焙食品技術士考照專書（八版）

作者：陳鴻霆、吳美珠
出版日期：2009-05-11
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書徵求
◎本書已成為「烘焙食品技術士」乙、丙級麵包西點證照考照聖經，出版多年深受讀者肯定，因應98年度重修正考題改版並更新封面重新發行。◎與一般坊間烹飪書最大的不同處是，本書內容詳實且圖例清楚，書中各項作品（ ...

烘焙食品丙級技能檢定：麵包、西點手感烘培教室 (二手書)

作者：趙利華
出版日期：2014-03-01
出版社：旗標科技股份有限公司
二手書交易資訊
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烘培丙級技能檢定寶典（附光碟）

作者：劉厚蘭、吳碧鶴
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書徵求
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乙丙級烘培技術士檢定實用精解

作者：林姿枝
出版社：高立
二手書徵求
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烘焙食品丙級技能檢定：麵包、西點手感烘培教室

作者：趙利華
出版日期：2014-03-01
出版社：旗標科技股份有限公司
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丙級烘培食品技術士檢定學術科實戰寶典

作者：馬克魯
出版日期：2006-03-01
出版社：棋碁文化
二手書徵求
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烘培丙級技能檢定寶典（附光碟） (二手書)

作者：劉厚蘭、吳碧鶴
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書交易資訊
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