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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會

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農訓雜誌 8月號/2023 第392期：國境之北 穿梭千年的淡菜戀

出版日期：2023-08-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
國境之北 穿梭千年的淡菜戀位於國境之北的馬祖，在閩江口上演千年淡菜之戀，營養豐富的閩江水滋養著淡菜，成為生命之水，以淡菜譜寫出馬祖一頁頁澳口生命史，代代相傳。. ...

農訓雜誌 4月號/2022 第384期：我們與食農的距離

出版日期：2022-04-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
溪湖粉蔥蔥衝衝，配角出頭天 蔥在台灣料理是重要的辛香料，蔥白甜得有韻；蔥綠辣得吸睛，從餐廳到自家，少了這味就不到位。蔥在宜蘭三星有名，但往往在流入市場前都已經被餐廳業者訂購一空，在市場上、超 ...

農訓雜誌 6月號/2019 第352期：漁你一起

出版日期：2019-06-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】最相愛的魚—鬼頭刀來到台東成功鎮新港漁港，探訪神祕的鱰魚，俗稱鬼頭刀。愛釣魚的人說，鬼頭刀是有感情的魚，公魚會照顧母魚，有食物先讓給母魚，釣到公魚時，母魚總是緊緊跟隨在船邊，這種不離不棄的 ...

農訓雜誌 6月號/2020 第364期

出版日期：2020-06-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】貢寮鮑 東北角的珍味貢寮海岸線，最美的視野在天空。隨著無人機鳥瞰，藍綠色海水清澈透明如鏡，一波波拍打海岸的浪花如裙襬，一個個如同棋盤的海水池綿延38公里，天地以其慈悲孕育出東北角的珍味─貢 ...

農訓雜誌 8月號/2021 第378期：跟著物產吃遍台灣

出版日期：2021-08-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【特刊】跟著物產吃遍台灣四面環海、北迴歸線經過，因為豐沛的雨量及溫暖的氣候，造就了台灣物產豐饒的能量；土裡藏的、地上長的、樹上掛的、水裡游的，每一物、每一味都有他最適合生長的環境與時節。一年四季各式特 ...

農訓雜誌 10月號/2022 第387期：入寶山怎能不帶綠寶石

出版日期：2022-10-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
入寶山怎能不帶綠寶石大多數民眾對橄欖並不陌生，但直覺認為它是來自歐洲的植物，孰不知台灣亦有橄欖原生種，長在新竹縣寶山鄉，以綠寶石的姿態吸引許多識途老馬，入寶山尋寶。. ...

農訓雜誌 5月號/2019 第351期

出版日期：2019-05-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】本土人蔘佳里好「蒡」提及牛蒡，第一印象多與日本飲食與養生相伴，尤其喜愛日本料理的老饕，想必對牛蒡絕不陌生。她有脆脆的口感與香氣，獨特風味令人難忘，為了尋找這滋味源頭，趕在採收期間來到台灣牛 ...

農訓雜誌 4月號/2019 第350期

出版日期：2019-03-28
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】金黃枇杷，初春果子頭枇杷，每年3〜4月，枝頭上黃澄澄的枇杷，彷彿宣告著春天的到來，擁有渾圓絨毛外表、果肉酸甜適中又多汁的枇杷，是開春後最早採收上市的水果，也因此有了「果子頭」的美名，亦有果 ...

農訓雜誌 2月號/2018 第336期

出版日期：2018-02-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
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台灣農會史（上下套書不分售） (電子書)

作者：丁文郁
出版日期：2012-05-15
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
台灣農會一百年 承先啟後第一本精神米糧 源源流傳一百多年來，台灣農業發展的歷史，農會一直在其間扮演重要角色。從農會的歷史切入，一方面可以了解台灣農民在農業活動上的演變，一方面也可掌握如此的農民組織，與 ...

台灣農會大事年表 (電子書)

作者：胡忠一
出版日期：2013-12-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
以年代為輕，以史實為緯，嚴謹治學的台灣農會史專家胡忠一博士大作─《台灣農會大事年表》於2013年底面市。全書簡要而詳實，重要事件或佐以精彩圖片或另文詳述，《台灣農會大事年表》是您快速瞭解台灣農會源流、 ...

台灣漁會大事年表 (電子書)

作者：胡忠一、范雅鈞
出版日期：2016-11-01
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台灣四面環海，身為海島的子民們，您知道1台灣捕獲量佔世界第一的魚?2台灣第一大海港?3台灣目前有幾家漁會?4MILKFISH是什麼魚?5哪片海洋沒有台灣漁船?趕緊訂購台灣漁會大事年表答案通通在裡面!! ...

農訓雜誌 6月號/2024 第397期：躋身上流的經濟奇蹟

出版日期：2024-06-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
躋身上流的經濟奇蹟東港櫻花蝦，在30 年前都還是雜魚餌料，如今身價大漲，不僅是東港三寶之一，還成為日本倚賴的漁產。奇蹟的發生並非偶然，有漁會與漁民一起合作努力，才讓櫻花蝦成為東港漁業進步的象徵。. ...

農訓雜誌 4月號/2024 第396期：啡嚐東山

出版日期：2024-04-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
啡嚐東山在台灣的咖啡地圖上，東山不大卻名聲響亮。地理條件亦非絕佳，反而激發咖啡農在栽培與後製上卯足功夫。為翻轉地方咖啡產值，可以看見農會策略及行動雙管齊下。咖啡，是一棵﹁ 危險﹂的樹；咖啡，也是一種人 ...

農訓雜誌 4月號/2023 第390期：追尋洋蔥的前世今生

出版日期：2023-04-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
封面故事 追尋洋蔥的前世今生 洋蔥，在台灣種植已有半個世紀之久，「 在水一方 」的林園，是台灣第一顆洋蔥所在地，位在南台灣高屏溪畔，在國境之南， 以獨特的風土，一層層將台灣洋蔥的前世今生包覆 ...
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