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農訓雜誌 8月號/2023 第392期:國境之北 穿梭千年的淡菜戀
出版日期:2023-08-01
出版社:
中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
國境之北 穿梭千年的淡菜戀位於國境之北的馬祖,在閩江口上演千年淡菜之戀,營養豐富的閩江水滋養著淡菜,成為生命之水,以淡菜譜寫出馬祖一頁頁澳口生命史,代代相傳。. ...
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農訓雜誌 4月號/2022 第384期:我們與食農的距離
出版日期:2022-04-01
出版社:
中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
溪湖粉蔥蔥衝衝,配角出頭天 蔥在台灣料理是重要的辛香料,蔥白甜得有韻;蔥綠辣得吸睛,從餐廳到自家,少了這味就不到位。蔥在宜蘭三星有名,但往往在流入市場前都已經被餐廳業者訂購一空,在市場上、超 ...
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農訓雜誌 12月號/2021 第382期
出版日期:2021-12-01
出版社:
中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
營 養 蛋 生! 芳苑鴨蛋芳苑是畜產大縣,除了雞蛋,鴨蛋也是小有名 氣!健康的鴨蛋來自健康的鴨,整潔乾淨的鴨 舍,還有戲水區,宛如五星級月子中心,媽媽 住得舒服,蛋才生得漂亮。鴨子呱呱一聲,就 滾出橢 ...
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農訓雜誌 6月號/2019 第352期:漁你一起
出版日期:2019-06-01
出版社:
中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】最相愛的魚—鬼頭刀來到台東成功鎮新港漁港,探訪神祕的鱰魚,俗稱鬼頭刀。愛釣魚的人說,鬼頭刀是有感情的魚,公魚會照顧母魚,有食物先讓給母魚,釣到公魚時,母魚總是緊緊跟隨在船邊,這種不離不棄的 ...
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農訓雜誌 6月號/2020 第364期
出版日期:2020-06-01
出版社:
中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】貢寮鮑 東北角的珍味貢寮海岸線,最美的視野在天空。隨著無人機鳥瞰,藍綠色海水清澈透明如鏡,一波波拍打海岸的浪花如裙襬,一個個如同棋盤的海水池綿延38公里,天地以其慈悲孕育出東北角的珍味─貢 ...
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農訓雜誌 8月號/2021 第378期:跟著物產吃遍台灣
出版日期:2021-08-01
出版社:
中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【特刊】跟著物產吃遍台灣四面環海、北迴歸線經過,因為豐沛的雨量及溫暖的氣候,造就了台灣物產豐饒的能量;土裡藏的、地上長的、樹上掛的、水裡游的,每一物、每一味都有他最適合生長的環境與時節。一年四季各式特 ...
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農訓雜誌 5月號/2019 第351期
出版日期:2019-05-01
出版社:
中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】本土人蔘佳里好「蒡」提及牛蒡,第一印象多與日本飲食與養生相伴,尤其喜愛日本料理的老饕,想必對牛蒡絕不陌生。她有脆脆的口感與香氣,獨特風味令人難忘,為了尋找這滋味源頭,趕在採收期間來到台灣牛 ...
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農訓雜誌 4月號/2019 第350期
出版日期:2019-03-28
出版社:
中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】金黃枇杷,初春果子頭枇杷,每年3〜4月,枝頭上黃澄澄的枇杷,彷彿宣告著春天的到來,擁有渾圓絨毛外表、果肉酸甜適中又多汁的枇杷,是開春後最早採收上市的水果,也因此有了「果子頭」的美名,亦有果 ...
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農訓雜誌 2月號/2018 第336期
出版日期:2018-02-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
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台灣農會史(上下套書不分售) (電子書)
作者:
丁文郁
出版日期:2012-05-15
出版社:
中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
台灣農會一百年 承先啟後第一本精神米糧 源源流傳一百多年來,台灣農業發展的歷史,農會一直在其間扮演重要角色。從農會的歷史切入,一方面可以了解台灣農民在農業活動上的演變,一方面也可掌握如此的農民組織,與 ...
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台灣農會大事年表 (電子書)
作者:
胡忠一
出版日期:2013-12-01
出版社:
中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
以年代為輕,以史實為緯,嚴謹治學的台灣農會史專家胡忠一博士大作─《台灣農會大事年表》於2013年底面市。全書簡要而詳實,重要事件或佐以精彩圖片或另文詳述,《台灣農會大事年表》是您快速瞭解台灣農會源流、 ...
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台灣漁會大事年表 (電子書)
作者:
胡忠一、范雅鈞
出版日期:2016-11-01
出版社:
中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
台灣四面環海,身為海島的子民們,您知道1台灣捕獲量佔世界第一的魚?2台灣第一大海港?3台灣目前有幾家漁會?4MILKFISH是什麼魚?5哪片海洋沒有台灣漁船?趕緊訂購台灣漁會大事年表答案通通在裡面!! ...
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農訓雜誌 6月號/2024 第397期:躋身上流的經濟奇蹟
出版日期:2024-06-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
躋身上流的經濟奇蹟東港櫻花蝦,在30 年前都還是雜魚餌料,如今身價大漲,不僅是東港三寶之一,還成為日本倚賴的漁產。奇蹟的發生並非偶然,有漁會與漁民一起合作努力,才讓櫻花蝦成為東港漁業進步的象徵。. ...
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農訓雜誌 4月號/2024 第396期:啡嚐東山
出版日期:2024-04-01
出版社:
中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
啡嚐東山在台灣的咖啡地圖上,東山不大卻名聲響亮。地理條件亦非絕佳,反而激發咖啡農在栽培與後製上卯足功夫。為翻轉地方咖啡產值,可以看見農會策略及行動雙管齊下。咖啡,是一棵﹁ 危險﹂的樹;咖啡,也是一種人 ...
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農訓雜誌 10月號/2022 第387期:入寶山怎能不帶綠寶石
出版日期:2022-10-01
出版社:
中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
入寶山怎能不帶綠寶石大多數民眾對橄欖並不陌生,但直覺認為它是來自歐洲的植物,孰不知台灣亦有橄欖原生種,長在新竹縣寶山鄉,以綠寶石的姿態吸引許多識途老馬,入寶山尋寶。. ...
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