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中式麵點製作技術 (二手書)
作者：
周清源
出版日期：2008-06-01
出版社：
中華穀類食品工業技術研究所
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鄉間小路 第46卷 8月號/2020：食米究好 (電子雜誌)
作者：
豐年社
出版日期：2020-08-01
出版社：
財團法人豐年社
阡陌水田間，排列有序的嫩綠稻秧日日長高，分櫱、抽穗、開花、結成飽實的穀粒，彎垂的金黃稻穗隨風搖曳如浪，收割卻不是終點。碾米廠內，大型機具轟隆隆運轉不歇，經過礱穀、精米、篩選等層層把關，匯集成外貌淨白剔 ...
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中式麵食製作技術（冷水麵與燙麵）
作者：
周清源
出版日期：2006-08-01
出版社：
中華穀類食品工業技術研究所
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中式麵點製作技術
作者：
周清源
出版日期：2008-06-01
出版社：
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中式麵食製作技術（發麵類麵食） (二手書)
作者：
周清源
出版日期：2007-01-01
出版社：
中華穀類食品工業技術研究所
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中式麵食製作技術 (酥糕類麵食) (二手書)
作者：
周清源
出版日期：2007-03-01
出版社：
中華穀類食品工業技術研究所
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中式麵食製作技術（燒餅與油炸類） (二手書)
作者：
周清源
出版日期：2007-10-01
出版社：
中華穀類食品工業技術研究所
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中式麵食製作技術（冷水麵與燙麵） (二手書)
作者：
周清源
出版日期：2006-08-01
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中式麵食製作技術（發麵類麵食）
作者：
周清源
出版日期：2007-01-01
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中式麵食製作技術 (酥糕類麵食)
作者：
周清源
出版日期：2007-03-01
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中式麵食製作技術（燒餅與油炸類）
作者：
周清源
出版日期：2007-10-01
出版社：
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甜點藝術專輯
作者：
Gerard Joel Bellouet, Jean-Michel Perruchon
出版日期：1998-11-01
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