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作 九和一人畫 橋本光男

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築地魚河岸三代目（42完）

作者：

作 九和一人畫 橋本光男

出版日期：2015-05-28
出版社：東立
築地市場即將面臨搬遷到豐洲去的重大議題。不只是『魚辰』，整個築地都籠罩在一股藏也藏不住的疑惑與不安的情緒中。就在此時，小老闆陪同江戶川老師一起來到了東京都政府的新市場整備部，針對市場搬遷的必要性採訪了 ...

築地魚河岸三代目（40）

作者：

作 九和一人畫 橋本光男

出版日期：2014-06-30
出版社：東立
洄遊鰹魚？迷途鰹魚？熟練挑魚賣魚之後，旬太郎工作時不像一開始那樣生疏迷惘，大老闆看到這樣的他反而隱隱擔心了起來，所以特地用旬太郎挑選的「洄遊鰹魚」在『千秋』舉辦了一場試吃會。並另外請人調來在冰見一帶的 ...

築地魚河岸三代目（39）

作者：

作 九和一人畫 橋本光男

出版日期：2014-05-28
出版社：東立
嘉獎的螃蟹 自從來到『魚辰』之後，春彥的工作情況已經逐漸上了軌道。透過開移動販賣車「魚辰鮮魚店號」出外賣魚的機會，春彥結識了一位小學生主顧。這天，他好意贈送花咲蟹給他當作考試滿分的禮物，沒想到卻引起 ...

築地魚河岸三代目（37）

作者：作 九和一人 畫 橋本
出版日期：2014-03-19
出版社：東立
是黑非白？有一種魚，在產地被稱為「寒黑」，築地人則稱之為「黑毛」。雖然黑毛在築地的名氣不大、風評也很差，但長崎漁會東京直銷所的店員―裕太卻主張「寒黑是一種美味的魚」。為了查清黑毛的底細，小老闆立刻動身 ...
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