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傳統雜糧

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手揉麵包，第一次做就成功！基本吐司x料理麵包x雜糧養生x傳統台式麵包 (二手書)

作者：鄭惠文、許正忠
出版日期：2016-11-30
出版社：橘子
二手書交易資訊
初學者一學就會的50款手揉麵包！直接法╳三大麵種╳綜合麵種運用，學會基本揉麵，備好簡易的烘焙工具，step by step，輕鬆做出美味的手作麵包！學做麵包，就從最基本的手揉麵包開始！除了直接法，更結 ...

豐年 12月號/2023 第73卷 12期：雜穀原力 返穀永續 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2023-12-15
出版社：財團法人豐年社
雜穀原力 返穀永續繼2013年「國際藜麥年」之後，聯合國農糧組織宣布2023年為「國際小米年」，雜穀類的重要性逐漸被世界看見。2022年，透過農委會林務局（現農業部林業署）與國立中山大學的計畫，集結重 ...

手揉麵包，第一次做就成功！基本吐司x料理麵包x雜糧養生x傳統台式麵包

作者：鄭惠文、許正忠
出版日期：2016-11-30
出版社：橘子
二手書徵求
初學者一學就會的50款手揉麵包！直接法╳三大麵種╳綜合麵種運用，學會基本揉麵，備好簡易的烘焙工具，step by step，輕鬆做出美味的手作麵包！學做麵包，就從最基本的手揉麵包開始！除了直接法，更結 ...
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