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冰淇淋風味學

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冰淇淋風味學 Gelato&Sorbet

作者：陳謙璿
出版日期：2022-03-31
出版社：麥浩斯
一口征服人心的力量！探究冰品科學・風味搭配思考66款 Double V 獨創配方——完整解析冰淇淋直球對決的美味—— 今天要選什麼口味的冰淇淋！走進「Double V」，總是充滿驚喜與期待，黑板 ...

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