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分子原理

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高分子結晶學原理 (二手書)

作者：胡文兵
出版日期：2013-07-01
出版社：化學工業出版社
二手書交易資訊
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解構分子料理：他們用液態氮、膠囊、試管、針筒改變了煎煮炒炸 (二手書)

作者：石川伸一
出版日期：2015-08-01
出版社：晨星
二手書交易資訊
從物理、化學、分子生物學到神經美食學，科學怎麼煮出絕妙好菜、研發驚奇烹調法、打造前衛料理啊啊啊～這是……？！扭轉味覺經驗的新食感解構既有食材的新烹調衝擊視覺神經的新面貌這不是大衛魔術，也不是食神降臨而 ...

解構分子料理：他們用液態氮、膠囊、試管、針筒改變了煎煮炒炸

作者：石川伸一
出版日期：2015-08-01
出版社：晨星
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高分子化學原理

作者：( )Paul J. Flory
出版日期：2003-06-01
出版社：世界圖書(北京)出版公司
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分子影像學原理與實踐

作者：維斯裡德
出版日期：2013-07-01
出版社：人民衛生出版社
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高分子結晶學原理

作者：胡文兵
出版日期：2013-07-01
出版社：化學工業出版社
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高分子化學實驗原理與技術

作者：甘文君
出版日期：2012-07-01
出版社：上海交通大學出版社
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有機分子軌域對稱守恆原理初探

作者：蘇明德
出版日期：2008-06-24
出版社：五南圖書出版股份有限公司
本書的宗旨在於教導讀者，在最短時間內學會如何判斷，有機加熱或照光反應的難易程度，並進而能隨心所欲，記住各種有機加熱反應及照光反應之反應式，及預測各種可能的有機反應途徑。　　本書拋開過去傳統的教學方法， ...

高分子聚合方式及原理研究

作者：張玲
出版日期：2011-12-01
出版社：原子能出版社
　　高分子化學一直是高分子這一學科中最為活躍的研究領域。本書注重理論知識的掌握，以聚合機理和聚合反應動力學為主線，依次講述了逐步聚合、自由基聚合、離子聚合、配位聚合、開環聚合等聚合反應，並對每種聚合機 ...

分子模擬的原理和應用（第二版）

作者：( )A. R. Leach
出版日期：2004-08-01
出版社：世界圖書(北京)出版公司
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分子微生物學診斷原理與實踐

作者：珀西恩
出版日期：2008-08-01
出版社：中山大學出版社
內容簡介 在過去的十年，分子診斷領域發生了巨大的變化，這要求實驗室技術人員和 臨床醫生必須對分子診斷技術有一個全面的瞭解，早期出版的《診斷分子 微生物學：理論與應用》是本版新書的編寫基礎。&nb ...

鐵代謝失衡疾病的分子生物學原理

作者：常彥忠
出版日期：2012-06-01
出版社：人民衛生出版社
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化學原理 了解原子和分子的世界（英文版.原書第3版）

作者：by John Suchocki(Author)(3rd edition) (Pearson) (Paperback)
出版日期：2009-06-01
出版社：N/A
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高分子材料加工原理-第2版-(附光盤1張)

作者：沈新元主編
出版日期：2009-03-01
出版社：中國紡織出版社
內容提要     本書是普通高等教育“十一五”國家級規劃教材。全書 首先闡述了各種高分子材料的基本概念及其成型加工原理中 的共性問題，包括聚 ...

圖解常用分子生物學原理-(第2次修訂補充版)

作者：塔格
出版日期：2008-11-01
出版社：中國農業大學出版社
分子生物學的發展推進了生命科學的革新．隨著基因組研究的急劇   增加，應用全基因組序列以及高通量方法，進行基因功能分析在近年已   經發展起來。這本書的目標就是用圖譜的形式，來 ...
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