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吉川文子 二手

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輕口感新式磅蛋糕 (二手書)

作者：吉川文子
出版日期：2017-07-11
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
磅蛋糕是一種簡單好學，不容易失敗的烘焙點心，傳統的作法是將蛋、砂糖、麵粉、奶油以相同的份量一起拌勻，再入模烘烤，因為使用多量的奶油和砂糖，所以味道濃郁，較不符合現代人對健康的要求。這本書不添加奶油，而 ...

茶香咖啡香輕甜點 吉川文子無奶油堅持：就是不加奶油！讓茶香、咖啡香自然展現出來 (二手書)

作者：吉川文子
出版日期：2019-05-06
出版社：瑞昇文化
二手書交易資訊
不含奶油的極簡食譜享瘦不負擔的高雅下午茶超簡單居家質感烘培每天陶冶心靈的咖啡、紅茶、日本茶等，直接喝就很好喝了。但如果做成點心的話，那一定超好吃的吧！？吉川文子老師這次帶來運用咖啡、茶的「苦味」與糕點 ...

無罪惡感冰品甜點在家就能做！吉川文子無奶油堅持：義式冰淇淋、雪酪、義式冰沙、霜凍優格 (二手書)

作者：吉川文子
出版日期：2019-06-20
出版社：瑞昇文化
二手書交易資訊
不含奶油！不用冰淇淋機！在家就能製作的極簡冰品享瘦0負擔的繽紛甜點如果家裡冷凍庫裡放了喜歡的冰品，人也會感到幸福。本書將為各位介紹各式各樣的冰品，包含使用雞蛋製作，味道濃郁的冰淇淋與清爽口感的雪酪、以 ...

吉川文子的輕烘焙派＆塔：植物油、優格取代奶油，美味無負擔！ (二手書)

作者：吉川文子
出版日期：2018-01-26
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
塔派的魅力總是讓人欲罷不能，可是濃郁、香酥的滋味，只能靠奶油嗎？本書使用4種創意麵團，讓塔派煥然一新、美味升級！因為不使用奶油……有充裕的時間和心力投入準備內餡的工作！即使填入濃郁的內餡也不會膩！不必 ...

吉川文子 鑄鐵鍋點心食驗室：彷彿施了魔法一般，呈現出食材的鮮甜美味 (二手書)

作者：吉川文子
出版日期：2020-05-20
出版社：三悅文化
二手書交易資訊
不用烤箱輕鬆做！搭配烤箱更豐富！甜點鹹點一把罩！當下午茶遇上鑄鐵鍋，幸福繽紛的化學變化！宛如蛋糕店櫥窗裡陳列的精緻水果鮮奶油蛋糕、麵包籃裡熱騰騰的司康餅、架子上的餡料豐富的甜派或鹹派、忙裡偷閒的小確幸 ...

少點糖，更美味！吃不胖的低醣生乳捲 (二手書)

作者：吉川文子
出版日期：2019-08-28
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
每片蛋糕的含醣量控制在10g以下步驟簡單便利，又不容易失敗！還可以分切享用，有種划算的感覺！就是因為如此，「蛋糕捲」才會這麼受歡迎。由於麵糊中蛋的比例比較高、麵粉比例低，因此非常適合做成減醣點心！本書 ...

方型烤盤烤出鬆軟戚風蛋糕：蓬鬆柔軟、口感濕潤！翻轉蛋糕、裝飾蛋糕更是令人回味無窮。 (二手書)

作者：吉川文子
出版日期：2018-10-05
出版社：三悅文化
二手書交易資訊
自己烤的戚風蛋糕總是凹陷失敗？戚風烤模既不好清洗也不好收納……有以上這些困擾的您，該來體驗方型烤盤的成功率與便利性！戚風蛋糕蓬鬆柔軟、口感濕潤，令人深深著迷，讓人不由地產生「好想做做看！」的念頭。以深 ...

用植物油做的輕口感司康點心 (二手書)

作者：吉川文子
出版日期：2018-05-04
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
用植物油取代奶油，所以能簡單做、輕鬆吃♪經典英式下午茶不可或缺的主角――司康，是一種能在家輕鬆完成的小點心。只要再發揮一些小巧思，做成甜甜圈狀、麻花狀、可頌風、義大利餃風……簡單的司康麵糰也能有各式各 ...

輕口感新式餅乾 (二手書)

作者：吉川文子
出版日期：2017-10-23
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
用植物油取代奶油、用牛奶和優格補足濃郁度，烤焙出自然清爽的好口感，做出高滿意度的美味！********************************************************* ...

新食感的美味馬芬蛋糕：3種植物油x5種蛋糕體x46款變化 (二手書)

作者：吉川文子
出版日期：2018-01-25
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
在家就能做出輕盈口感的美味馬芬使用植物油的馬芬不只是甜點只要改變食材，馬芬也可以變身鹹味輕食本書是不使用奶油就能烘烤出美味馬芬的食譜，並針對口感的變化來做介紹。雖然不使用奶油，但會用液體油取代，所以不 ...

用植物油、優格、鮮奶油製作的常備小點心：香濃酥脆、一學就會！ (二手書)

作者：吉川文子
出版日期：2018-09-26
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
餅乾、塔、磅蛋糕、布丁、巴巴露亞、果凍等等，本書介紹許多能存放多天、輕鬆完成的私房點心食譜。不使用奶油、改用植物油，因此製作起來更省時省力。只要把材料倒入缽盆中攪拌均勻就能完成。除了隨時備著自己想吃就 ...

漫步舌尖的輕盈新食感！低糖、低卡、無麩質的雲朵麵包 (二手書)

作者：吉川文子
出版日期：2017-01-25
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
雲朵麵包在歐美的社群網站和Instagram上造成話題，宛如雲朵一般的形狀、不含麩質，對小麥過敏的人也可以安心食用。而且因為低熱量、低糖，所以有助於瘦身和限制醣類的攝取。基本的雲朵麵包（直徑9cm的圓 ...

長條蛋糕 (二手書)

作者：吉川文子
出版日期：2018-10-18
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
簡單卻不簡單！作者延續不使用奶油系列，這次要用磅蛋糕模做出各種輕口感點心！【鮮奶油蛋糕】在烤模內輕鬆排水果片、塗鮮奶油霜【戚風蛋糕】不使用專用烤模，也能蓬軟成形【泡芙】用烤模烘烤，更能膨得漂亮本書收錄 ...

免奶油OK！植物油作的38款：甜．鹹味蛋糕＆馬芬 (二手書)

作者：吉川文子
出版日期：2016-01-08
出版社：良品文化
二手書交易資訊
攪一攪就完成，超簡單步驟，讓您一學就會！以植物油製作馬芬˙磅蛋糕˙戚風蛋糕蓬鬆柔軟、濕潤綿密，入口即化美妙滋味免奶油！口感更輕盈無負擔自製馬芬˙磅蛋糕˙戚風蛋糕，雲朵般綿密濕潤，口感輕盈，零負擔令人一 ...

日常生活中的無印良品親子收納術：分齡、極簡、好上手！日本收納專家的時尚育兒生活提案 (二手書)

作者：吉川圭子
出版日期：2017-11-01
出版社：小熊
二手書交易資訊
利用無印良品收納小物，培養孩子「主動收拾」的好習慣，打造大人與孩子都能幸福生活的優雅空間。「親自動手」＋「自由發揮」＝孩子的成長孩子的好奇心旺盛卻專注力不足，日本知名的組織收納專家吉川圭子配合這樣的成 ...
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