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靚湯王

作者:

吳洵編著

出版日期:2009-08-01
本書提供了近1000個湯譜,按食材分類,每類食材包含有滾湯、煲湯、燉湯和湯羹的制法,除清晰地介紹製作過程和食材的功能及選購外,還特地為每款湯水加上了功效說明,充分地利用這樣比較全面地說明和點評,對讀者 ...


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