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吳青華、吳森澤、蔡明燕、洪文發

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丙級中式米食加工技能檢定學術科完全攻略（2019最新版）

作者：

吳青華、吳森澤、蔡明燕、洪文發

 
出版日期：2021-07-15
出版社：全華圖書股份有限公司
1. 配方比例精準。2. 提供製作報告表範例，考生填寫不犯錯。3. 每道考題皆有TIPS，隨時提醒易犯錯處。4. 書內附學科解析，另附空白學科測驗卷，方便自我測驗。5. QRCode內隨時更新補充資料 ...
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