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周光理. 主編

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食品分析與檢驗技術-第二版

作者：

周光理. 主編

出版日期：2010-07-01
出版社：化學工業出版社
 本書根據高職高專教育特色，本著簡化理論闡述、著重實際訓練的原則，把重點放在強化技能訓練 的教學環節上，以達到使學生通過實驗課程的訓練即可完成中級工甚至高級工考證的目的。  & ...
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