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和菓子聖經:極美、好吃,超過1600張精析圖解,職人技藝完全掌握 (二手書)
作者:
吳蕙菁
出版日期:2017-10-04
出版社:
日日幸福事業有限公司
二手書交易資訊
日常的美好體驗人文風情與歲時細膩景致就從一顆和菓子開始……和菓子之所以動人,是因為它就發生在我們生活的周遭,如果您願意靜下心來感受四季的變化,看看天空的雲朵路邊的野花,聽聽午后的蟲鳴鳥叫,聞聞雨後綠草 ...
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MARUGO教你作職人の手揉黏土和菓子(暢銷版)
作者:
丸子
出版日期:2024-06-12
出版社:
Elegant-Boutique新手作
甜在心‧剛剛好×精緻可愛!將捨不得吃下肚的美麗和菓子作成一個個袖珍可愛的黏土作品,完美滿足視覺派甜點控的收藏欲&手作癮。*濃縮黏土職人反覆實驗後的系統作法,全圖解式步驟教學,塑型&質感呈現一試就成功! ...
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和菓子‧四時物語:跟著日式甜點職人,領略春夏秋冬幸福滋味 (二手書)
作者:
渡部弘樹、傅君竹
出版日期:2021-06-01
出版社:
食為天文創有限公司
二手書交易資訊
揉合了四季五感的和菓子,展現春櫻、夏豔、秋楓、冬雪之美,以及女兒節、盂蘭盆節等日本節慶的精髓。
和菓子職人
邀請你,一同品味58種帶給人們幸福滋味的日式手作甜點本書介紹58種融合「春、夏、秋、冬」以及日本 ...
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「岬屋」店主親傳 歲時和菓子基礎技法:老店職人的34 款經典和菓子,輕鬆享受在家自製和菓子的樂趣! (二手書)
作者:
渡邊好樹
出版日期:2018-05-09
出版社:
瑞昇文化
二手書交易資訊
想要在家自製和菓子,卻覺得好難、學不來?先別氣餒!上菓子名店「岬屋」的店主這就要來幫助各位夢想成真……帶您品味雅致意趣、享受四時美麗風情早期在日本,只要一提到「甜點」,最先浮上腦海的就是和菓子。其典雅 ...
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和菓子:職人親授,60種日本歲時甜點 (二手書)
作者:
渡部弘樹、傅君竹、攝影:楊志雄
出版日期:2016-05-06
出版社:
橘子
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隨著春夏秋冬的更迭,呈現花鳥風月的變化,
和菓子職人
與您分享美學與食感兼具的手作點心。 和菓子是日本食文化的代表之一,「菓子」是日本人對果實、水果的統稱,「和」則是指大和民族,以與西洋點心「洋菓子」區隔 ...
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巧克力師傅的勳章 (二手書)
作者:
上田早夕里
出版日期:2014-04-04
出版社:
漫遊者文化
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甜點是一面鏡子,映照出每個人的心。「歡迎光臨路易巧克力工房,請與我們一起以人生為佐料品嘗甜點……」◆★封面繪製:日本名插畫家中村佑介以甜點世界為舞台,少許驚奇,些微日常,佐以溫暖,韻味無窮的「甜點關係 ...
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和菓子‧四時物語:跟著日式甜點職人,領略春夏秋冬幸福滋味 (二手書)
作者:
渡部弘樹、傅君竹
出版日期:2017-10-12
出版社:
橘子
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和菓子職人
邀請你,一同品味58種帶給人們幸福滋味的日式手作甜點本書介紹58種融合「春、夏、秋、冬」以及日本節慶的代表菓物,每顆菓子,都有專屬的風采,散發出的溫度與食感也不盡相同。揉合了四季五感的和菓子 ...
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鄉間小路 第46卷 7月號/2020:職人匠魂 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2020-07-01
出版社:
財團法人豐年社
穿梭粉塵飛揚的工廠、埋首狹小的工作室,手是勞動的主力,日復一日重複同樣的過程。職人堅持人生只做好一件事,縱使換來彎腰駝背、雙手厚繭的代價,只要遇到知音,他們必定流露喜悅,無私分享藏在細節裡的執著,以及 ...
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這些步驟不用做!新概念甜點聖經:連馬卡龍也OK!日本職人親授50款甜點,省略麻煩技法,新手苦手都能上手
作者:
江口和明
出版日期:2024-12-07
出版社:
墨刻出版
★日本超人氣甜點店——「DELIMMO」主廚・江口和明獨家揭秘★ #Amazon 4.5星人氣食譜#YouTube追蹤人數27萬#Instagram粉絲超過12萬 省去多餘麻煩 X 打破刻板觀念只要 ...
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和菓子聖經:極美、好吃,超過1600張精析圖解,職人技藝完全掌握
作者:
吳蕙菁
出版日期:2017-10-04
出版社:
日日幸福事業有限公司
日常的美好體驗人文風情與歲時細膩景致就從一顆和菓子開始……和菓子之所以動人,是因為它就發生在我們生活的周遭,如果您願意靜下心來感受四季的變化,看看天空的雲朵路邊的野花,聽聽午后的蟲鳴鳥叫,聞聞雨後綠草 ...
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和菓子‧四時物語:跟著日式甜點職人,領略春夏秋冬幸福滋味
作者:
渡部弘樹、傅君竹
出版日期:2021-06-01
出版社:
食為天文創有限公司
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丸子
出版日期:2019-02-13
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「岬屋」店主親傳 歲時和菓子基礎技法:老店職人的34 款經典和菓子,輕鬆享受在家自製和菓子的樂趣!
作者:
渡邊好樹
出版日期:2018-05-09
出版社:
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和菓子:職人親授,60種日本歲時甜點
作者:
渡部弘樹、傅君竹、攝影:楊志雄
出版日期:2016-05-06
出版社:
橘子
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和菓子:職人親授,60種日本歲時甜點
作者:
渡部弘樹、傅君竹
出版日期:2017-08-08
出版社:
食為天文創有限公司
隨著春夏秋冬的更迭,呈現花鳥風月的變化,
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與您分享美學與食感兼具的手作點心。和菓子是日本食文化的代表之一,「菓子」是日本人對果實、水果的統稱,「和」則是指大和民族,以與西洋點心「洋菓子」區隔。 ...
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