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和食家常：活用關鍵調味 醬油、味醂、味噌與醋，輕鬆煮出日本家常味

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和食家常 活用關鍵調味：醬油、味醂、味噌與醋，輕鬆煮出日本家常味。 (二手書)

作者：長濱智子
出版日期：2019-07-10
出版社：日日幸福事業有限公司
二手書交易資訊
調味料是料理的靈魂。除了基本食材的鮮，料理道不道地，靠的是那個「味」。醬油，是日本料理最重要的調味料之一，構成醬油的香味元素豐富，是萬能調味料。在各式各樣的醬油產品面前，除了濃口、淡口、再釀造、白醬油 ...

和食家常 活用關鍵調味：醬油、味醂、味噌與醋，輕鬆煮出日本家常味。

作者：長濱智子
出版日期：2019-07-10
出版社：日日幸福事業有限公司
調味料是料理的靈魂。除了基本食材的鮮，料理道不道地，靠的是那個「味」。醬油，是日本料理最重要的調味料之一，構成醬油的香味元素豐富，是萬能調味料。在各式各樣的醬油產品面前，除了濃口、淡口、再釀造、白醬油 ...
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