咖啡器具

咖啡沖煮的科學：掌握「四大沖煮原則」，打造個人化萃取曲線；選對器具與手法，在家煮出大師級美味 (二手書)

作者：史考特．拉奧

出版日期：2020-11-11

出版社：方言文化出版事業有限公司

二手書交易資訊

暢銷書《咖啡烘豆的科學》系列作！咖啡教父史考特．拉奧淬鍊26年菁華大作，全球咖啡迷追捧必讀的沖煮聖經！【特別收錄】臺灣版專序＆訪談影片在義式濃縮之外，還有更多令人著迷的沖煮技術，手沖、法式濾壓壺、浸泡 ...

1杯咖啡：經典＆流行配方、沖煮器具教學和拉花技巧 (二手書)

作者：美好生活實踐小組

出版日期：2010-12-01

出版社：朱雀文化事業有限公司

二手書交易資訊

【本書特色】●●●咖啡新手都對哪些問題最感興趣呢？第一次學煮咖啡的你，快翻到p.8的咖啡Q＆A。看看以下關於咖啡的常見問題，幫你解決不少疑惑。●●●真想在咖啡上畫些美麗、可愛的圖案，不知道這種技術會不 ...

1杯咖啡：經典＆流行配方、沖煮器具教學和拉花技巧 (電子書)

作者：美好生活實踐小組

出版日期：2010-12-01

出版社：朱雀文化事業有限公司

【本書特色】●●●咖啡新手都對哪些問題最感興趣呢？第一次學煮咖啡的你，快翻到p.8的咖啡Q＆A。看看以下關於咖啡的常見問題，幫你解決不少疑惑。●●●真想在咖啡上畫些美麗、可愛的圖案，不知道這種技術會不 ...

關於咖啡的一切•800年祕史與技法：窺探咖啡的起源、流佈、製備、風俗和器具發展，一本滿足嗜咖者、咖啡迷、業餘玩家、專家達人！

作者：威廉．H．烏克斯

出版日期：2021-09-09

出版社：柿子文化事業有限公司

最激進的飲料，最香醇的黑苦歷史，咖啡界的舊約聖經！挖挖咖啡的「黑」歷史《關於咖啡的一切•800年祕史與技法》從各角度分享一些咖啡的話當年、冷知識、小百科，讓有在喝咖啡的人都能深入淺出地去了解，咖啡是如 ...

咖啡館開店教科書 (二手書)

作者：田口護

出版日期：2014-04-03

出版社：楓葉社文化事業有限公司

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日本亞馬遜網站讀者4顆星超高好評！想逐夢踏實、開一間夢想中的咖啡店該思考哪些條件？想嘗試看看自家烘豆的挑戰性與獨特性嗎？器材、店面、宣傳品、服務態度……你／妳，準備好了嗎？　　本書為日本咖啡界權威── ...

家用咖啡器具簡史、沖煮、保養指南 (二手書)

作者：朴成圭、Samuel Lee

出版日期：2017-09-20

出版社：寫樂文化有限公司

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一本書搞懂11種「不插電咖啡器材」！手沖濾杯的種類怎麼分、怎麼保養？如何自製冰釀咖啡器具？法蘭絨如何保養避免異味？*越南滴滴壺、土耳其壺…異國風咖啡沖煮法總整理*愛樂壓發明人 ╳ 日本手沖大師專訪*從 ...

家用咖啡器具簡史、沖煮、保養指南 (二手書贈品)

作者：朴成圭、Samuel Lee

出版日期：2017-09-20

出版社：寫樂文化有限公司

二手書贈品

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新手的咖啡器具輕圖鑑：達人分享煮咖啡技巧、使用心得＋新手選購指南 (二手書)

作者：郭維平

出版日期：2016-11-15

出版社：朱雀文化事業有限公司

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【特色】◆8種沖煮器具全角度介紹大集合，收錄範圍廣，CP值高！ ◆每種器具都搭配全身照、細部照，圖解特色和使用注意事項。◆增加咖啡達人使用器具的心得分享和建議，跟著學快速上手。◆全方位廣選所有咖啡沖煮 ...

咖啡研究室：從烘豆技巧、器具選擇到沖煮祕訣，咖啡職人的實戰技術全公開 (二手書)

作者：齊鳴

出版日期：2016-06-08

出版社：永盈

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來自頂尖咖啡師的祕笈傳授，所有新手、癮咖啡者都想知道的咖啡奧義！4大烘豆原則╳15種沖煮器具╳29款經典＆創意配方咖啡職人的實戰技術全公開，透視完美咖啡背後的美味關鍵！本書簡介不只喝咖啡，還要懂咖啡！ ...

品味極致香醇！咖啡職人選物全圖鑑：成就一杯好咖啡的基本功&器具100

作者：晉遊舍編輯部

出版日期：2020-02-06

出版社：繪虹

二手書徵求

零基礎也ok！咖啡基本知識&器具全收錄由咖啡職人親自示範，以詳細易懂的圖文編排，傾囊相授咖啡知識與關鍵訣竅，從選豆、烘焙、沖煮到器具選擇，一應俱全，在家也能品嚐專業級好咖啡！★非學不可！咖啡基本入門知 ...

1杯咖啡：經典＆流行配方、沖煮器具教學和拉花技巧 (二手書贈品)

作者：美好生活實踐小組

出版日期：2010-12-01

出版社：朱雀文化事業有限公司

二手書贈品

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1杯咖啡：經典＆流行配方、沖煮器具教學和拉花技巧 (二手書贈品)

作者：美好生活實踐小組

出版日期：2010-12-01

出版社：朱雀文化事業有限公司

二手書贈品

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1杯咖啡：經典＆流行配方、沖煮器具教學和拉花技巧 (二手書贈品)

作者：美好生活實踐小組

出版日期：2010-12-01

出版社：朱雀文化事業有限公司

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咖啡迷的風格器物學：器具知識、萃取原理、沖煮方法，咖啡玩家的風格養成參考書 (電子書)

作者：La Vie編輯部

出版日期：2017-06-03

出版社：麥浩斯

好的咖啡，需要合宜器具呈現原始真味，選對器具，更是呈現咖啡樣貌的不二法門。咖啡的本質，不僅限於口中的感受，如何在尋常生活中體驗美好風味，好器具是一切的原點。器具的選用，就是影響咖啡風味的開始！好器具是 ...

咖啡迷的風格器物學：器具知識、萃取原理、沖煮方法，咖啡玩家的風格養成參考書 (二手書)

作者：La Vie編輯部

出版日期：2017-06-03

出版社：麥浩斯

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好的咖啡，需要合宜器具呈現原始真味，選對器具，更是呈現咖啡樣貌的不二法門。咖啡的本質，不僅限於口中的感受，如何在尋常生活中體驗美好風味，好器具是一切的原點。器具的選用，就是影響咖啡風味的開始！好器具是 ...

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