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當好人遇上壞事 (二手書)

出版日期:2006-09-01
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當好人遇上壞事,我們應該問的不是:「為什麼這種不幸會發生在我身上?我做了什麼事得受這種報應?」這實在是一個讓人無法回答且沒有意義的問題。更好的提問應該是:「既然不幸已經發生在我身上了,我該什麼辦?」本 ...

食物與廚藝:麵食、醬料、甜點、飲料 (二手書)

出版日期:2010-03-12
出版社:大家出版
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★國際專業廚師學會(IACP)2004年最佳食物類參考書★餐飲界權威James Beard Foundation2004年最佳食物類參考書你知道嗎…… 泡芙的法文為何是「甘藍菜」?又為何被稱為「修女 ...

食物與廚藝:蔬、果、香料、榖物 (二手書)

出版日期:2009-12-04
出版社:大家出版
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★國際專業廚師學會(IACP)2004年最佳食物類參考書★餐飲界權威James Beard Foundation2004年最佳食物類參考書★【中文版獨家收錄】作者

哈洛德

.馬基越洋專訪【聯合推薦】朱慧芳 ...

食物與廚藝:奶、蛋、肉、魚 (二手書)

出版日期:2009-09-05
出版社:大家出版
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★國際專業廚師學會(IACP)2004年最佳食物類參考書★餐飲界權威JamesBeardFoundation2004年最佳食物類參考書試著回答以下問題:要打出綿密的奶泡,該選用低脂乳還是高脂乳?濃稠的 ...

為什麼我們明明過得很好卻不快樂? (二手書)

出版日期:2020-07-09
出版社:商周出版
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★德國亞馬遜讀者評價4.5顆星 ★《愛、欲望、出軌的哲學》作者對於幸福生活的哲學探討當物質生活日漸豐富,精神生活卻越趨貧乏,空虛究竟從何而來?進步的科技,減輕了家務繁重;精細的照護,延長了平均壽命;富 ...

愛、欲望、出軌的哲學 (電子書)

出版日期:2023-03-04
出版社:商周出版
追求自由戀愛的人們為何要進入婚姻被種種責任義務束縛?當愛情或婚姻忠誠沒有帶來更大快樂,劈腿出軌是否有正當理由?看看以啟蒙與解釋世界為己任的哲學家們,對劈腿、偷情、不忠、外遇提出了什麼精闢見解。____ ...

頂級古董珠寶1800-1950:跟著法國國家寶石學研究中心專家學鑑賞,了解法國珠寶百年來設計及流行趨勢

出版日期:2024-09-28
出版社:積木文化
第一本法國古董珠寶鑑賞實用指南 一網打盡20個法國頂級珠寶名牌傳奇歷史流變 鑑賞來自法國王室、博物館、知名古董店及拍賣行珍藏珠寶珠寶就像擁有古老族譜的華麗家族,18世紀的珠寶首飾,宛如當代珠寶的曾曾曾 ...

一星期的變奏曲 (二手書)

作者:

哈洛德

出版日期:2019-10-01
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★繼《哈利波特》20週年紀念版封面後,李維•平弗德又一精采插畫作品★售出十二國版權當兩個不同的世界撞擊在一起,是危機還是轉機?是幻想還是奇蹟?星期一,為了走失的貓,她去了遊戲場,遭受嘲笑與戲弄,幸好尼 ...

廚藝之鑰(上):完全掌握廚房,完美料理食材(廚具、蔬果、奶蛋、肉類) (二手書)

出版日期:2012-05-12
出版社:大家出版
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這次,你無需了解蛋白質內部的螺旋結構,也能掌握食材天性,做出美味佳餚!經典鉅著《食物與廚藝》作者最新力作細數食材特性、烹調原理與變化應用,解開成就佳餚的美味關鍵再怎麼有創意的廚師,想做出美味餐點,還是 ...

廚藝之鑰(下):完全掌握廚房,完美料理食材(醬料、麵食、豆榖、甜點) (二手書)

出版日期:2012-05-12
出版社:大家出版
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非凡廚藝的第一步,就是深入了解食材的基本功。奠基於實作經驗的科學廚房筆記。關鍵細節,就是美味之鑰!經典鉅著《食物與廚藝》作者最新力作細數並食材特性、烹調技法與變化應用,解開成就佳餚的美味關鍵再怎麼有創 ...

失控的長壽醫療:8個能讓人類活到250歲,卻又100%有道德爭議的救命科技 (二手書)

出版日期:2017-03-30
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永垂不朽的意識、一再被複製的身體、隨時可更換的心...這就是人類所想要的永生不死嗎?★當科幻場景,一一變成科普成果★延續生命,是現代醫療追求的終極目標。根據當前最前緣的醫療科技發展,人造器官,取代捐贈 ...

食物與廚藝(10萬冊紀念精裝珍藏版)(限量) (二手書)

出版日期:2017-04-26
出版社:大家出版
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全球大廚 沒人手上敢不拿著本書!厚達千餘頁的廚房必備聖經累積銷售量超過5,000,000本改寫了全球廚房,催生開創性的「分子料理」與「化學廚房」獲得讚譽:「凡張口吃東西的人,都用得上本書!」25年前, ...

The Photograph:攝影構圖與色彩設計 (二手書)

出版日期:2011-01-07
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國際級大師集結多年心得的攝影教學著作,首度在台上市! 雖然確實掌握相機的稍作技巧,是我們邁向攝影高手之道的必要途徑,但徒具有攝影技巧,並不表示一定就能拍攝出高水準的作品。超脫於技術之外,決定照片優劣 ...

廚藝之鑰套書(上下冊) (二手書)

出版日期:2012-08-10
出版社:大家出版
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這次,你無需了解蛋白質內部的螺旋結構,也能掌握食材天性,做出美味佳餚!經典鉅著《食物與廚藝》作者最新力作細數並食材特性、烹調技法與變化應用,解開成就佳餚的美味關鍵◎ 完美廚藝第一步:了解你在煮什麼不管 ...

廚藝之鑰(下):完全掌握廚房,完美料理食材(醬料、麵食、豆榖、甜點)

出版日期:2012-05-12
出版社:大家出版
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非凡廚藝的第一步,就是深入了解食材的基本功。奠基於實作經驗的科學廚房筆記。關鍵細節,就是美味之鑰!經典鉅著《食物與廚藝》作者最新力作細數並食材特性、烹調技法與變化應用,解開成就佳餚的美味關鍵再怎麼有創 ...


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