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圖解烘焙的原理

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圖解烘焙的原理：麵包、蛋糕、餅乾、泡芙、蛋塔及派的「手感烘焙」教科書 (二手書)

作者：金永模
出版日期：2014-01-08
出版社：不求人文化
二手書交易資訊
每家廚房裡、每個烤箱邊都該有的一本「烘焙參考書」！「麵包界的CEO」、「天然酵母始祖」、世界級烘焙大師──金永模，總結30餘年烘焙經驗，獨家傳承私房烘焙技巧！《

圖解烘焙的原理

：麵包、蛋糕、餅乾、泡芙、 ...

圖解烘焙的原理：麵包、蛋糕、餅乾、泡芙、蛋塔及派的「手感烘培」教科（增修版） (二手書)

作者：金永模
出版日期：2015-03-04
出版社：不求人文化
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熱愛烘焙的人絕對不能錯過的一本書！《

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：麵包、蛋糕、餅乾、泡芙、蛋塔及派的「手感烘培」教科書（增修版）》烘焙經典+天然原味+手感烘焙=幸福的烘焙每家廚房裡、每個烤箱邊都該有的一本「烘焙參考 ...

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圖解烘焙的原理（暢銷修訂版）（附防水書套）

作者：金永模
出版日期：2018-12-26
出版社：不求人文化
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