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教父級精品咖啡聖經：氣候變遷之下，從選豆到萃取的全新賞味細節，掌握未來咖啡的品飲門道
作者：
堀口俊英
出版日期：2024-09-11
出版社：
幸福文化
──★日本精品咖啡教父 重磅新作★──在精品豆成為咖啡學主流的風潮下，一本愛好者和從業者必收的品飲專書。細數豆種、產區、處理、烘焙、沖煮的基礎知識，當咖啡已成為飲食文化的顯學，一堂深入尋味的大師課程。 ...
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教父級精品咖啡聖經：氣候變遷之下，從選豆到萃取的全新賞味細節，掌握未來咖啡的品飲門道 (二手書)
作者：
堀口俊英
出版日期：2024-09-11
出版社：
幸福文化
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──★日本精品咖啡教父 重磅新作★──在精品豆成為咖啡學主流的風潮下，一本愛好者和從業者必收的品飲專書。細數豆種、產區、處理、烘焙、沖煮的基礎知識，當咖啡已成為飲食文化的顯學，一堂深入尋味的大師課程。 ...
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咖啡入門教科書 (二手書)
作者：
堀口俊英
出版日期：2013-12-09
出版社：
楓葉社文化事業有限公司
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除了沖煮咖啡、製作各種咖啡相關飲品，你還可以學習更多……如果你想晉級成為「咖啡達人」，本書將是陪伴你入門的第一本書！ 作者崛口俊英為開業超過20年的達人級咖啡行家，為了找出「最美味的咖啡」，他踏遍了 ...
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獨立咖啡館創業MENU (二手書)
作者：
堀口俊英
出版日期：2015-09-11
出版社：
邦聯文化事業有限公司
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亞馬遜書店讀者5顆星評價：★充滿了咖啡的相關知識，從咖啡本身到蛋糕、三明治，有豐富的食譜，對想要開店的人，真的很有幫助。本書特色★內容豐富多元，適合想要在家沖煮一杯咖啡或是開店做生意的讀者。開家咖啡館 ...
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堀口珈琲研究所の咖啡萃取科學︰手沖咖啡の12堂課 (二手書)
作者：
堀口俊英
出版日期：2023-02-14
出版社：
邦聯文化事業有限公司
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為了萃取出最美味的一杯咖啡為了萃取出美味咖啡，度過美好的時光，本書介紹了必要的知識與技術精華，最終目的在於完成專屬自己的萃取配方。美味的咖啡來自優質的生豆，同時需要可表現生豆內在風味的烘焙方式。以這些 ...
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堀口珈琲研究所の咖啡萃取科學︰手沖咖啡の12堂課
作者：
堀口俊英
出版日期：2023-02-14
出版社：
邦聯文化事業有限公司
為了萃取出最美味的一杯咖啡為了萃取出美味咖啡，度過美好的時光，本書介紹了必要的知識與技術精華，最終目的在於完成專屬自己的萃取配方。美味的咖啡來自優質的生豆，同時需要可表現生豆內在風味的烘焙方式。以這些 ...
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教父級精品咖啡聖經：氣候變遷之下，從選豆到萃取的全新賞味細節，掌握未來咖啡的品飲門道
作者：
堀口俊英
出版日期：2024-09-11
出版社：
幸福文化
──★日本精品咖啡教父 重磅新作★──在精品豆成為咖啡學主流的風潮下，一本愛好者和從業者必收的品飲專書。細數豆種、產區、處理、烘焙、沖煮的基礎知識，當咖啡已成為飲食文化的顯學，一堂深入尋味的大師課程。 ...
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咖啡入門教科書 (二手書贈品)
作者：
堀口俊英
出版日期：2013-12-09
出版社：
楓葉社文化事業有限公司
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獨立咖啡館創業MENU
作者：
堀口俊英
出版日期：2015-09-11
出版社：
邦聯文化事業有限公司
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亞馬遜書店讀者5顆星評價：★充滿了咖啡的相關知識，從咖啡本身到蛋糕、三明治，有豐富的食譜，對想要開店的人，真的很有幫助。本書特色★內容豐富多元，適合想要在家沖煮一杯咖啡或是開店做生意的讀者。開家咖啡館 ...
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咖啡入門教科書
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出版日期：2013-12-09
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