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米穀粉的無麩質烘焙料理教科書︰用無添加的台灣米穀粉取代麵粉，成功做出麵包、鬆餅、蛋糕、司康、塔、派、餅乾及中式點心、異國與家常料理 (二手書)
作者：
鍾憶明
出版日期：2019-04-30
出版社：
常常生活文創股份有限公司
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麩質存在於大麥、小麥、黑麥等麥類中的蛋白質，越來越多人知道那是個常見的過敏源之一，也有不少人因為對麩質過敏，只能捨棄吐司、麵包、蛋糕、餅乾、麵食……等充斥周遭的美味，或是尋求替代方案，米製品就是其中之 ...
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完全解構！精品級甜點：從入門到進階！餅乾、泡芙、蛋糕、塔派，顛覆味覺與視覺的私房食譜X夢幻裝飾 (二手書)
作者：
金洙璟
出版日期：2018-05-18
出版社：
台灣廣廈
二手書交易資訊
日本「中村調理製菓專門學校」第一名畢業，韓國清潭洞最知名的甜點師，親自設計──46道在家就能做、令人讚嘆的「夢幻甜點」大集合！什麼樣的甜點，讓人不惜飛到韓國，只為一「嚐」所願？什麼樣的甜點，讓人看著看 ...
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品牌親密度：6大原型×3大階段×3大層級，增強品牌與消費者互動與共鳴，圈粉又圈錢 (二手書)
作者：
馬里奧．納塔雷利、蕾娜．普拉派爾
出版日期：2019-05-03
出版社：
寶鼎出版社
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Amazon網路書店5顆星滿分好評、榮登全球暢銷書榜《財富》雜誌、美通社、Digital Journal熱烈報導UPS、美國航空、英特爾、PayPal都在用的行銷妙方如何讓顧客不願和你「分手」——推坑 ...
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塔與派：10位師傅的美味配方 (二手書)
作者：
柴田書店
出版日期：2014-03-26
出版社：
台灣東販股份有限公司
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從頭介紹製作甜塔的基本知識、甜塔的基本構造與搭配法，利用全彩照片呈現40種甜塔與鹹派的切面圖，附詳盡的製作解說。內容介紹：甜塔現已經成為各甜點店和烘焙坊的櫥窗裡不可或缺的一項商品，除了只加水果作成的簡 ...
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塔與派：10位師傅的美味配方
作者：
柴田書店
出版日期：2014-03-26
出版社：
台灣東販股份有限公司
從頭介紹製作甜塔的基本知識、甜塔的基本構造與搭配法，利用全彩照片呈現40種甜塔與鹹派的切面圖，附詳盡的製作解說。內容介紹：甜塔現已經成為各甜點店和烘焙坊的櫥窗裡不可或缺的一項商品，除了只加水果作成的簡 ...
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甜點慢時光：把日子加點糖，美好塔派、蛋糕、司康、輕點心與微酒精飲品 (二手書)
作者：
Emily
出版日期：2016-12-24
出版社：
創意市集
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最美好的餐桌光景，享用日常裡的手作奢華超人氣Instagrammer首發甜點攝影食譜36道慢做私房甜點，佐隨手切切弄弄的質感飲品，拍一張好照片，與家人和朋友分享，我的甜蜜慢時光。玉里西瓜、枋山芒果，更 ...
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作者：
Emily
出版日期：2016-12-24
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甜點慢時光：把日子加點糖，美好塔派、蛋糕、司康、輕點心與微酒精飲品（暢銷修訂版）
作者：
Emily
出版日期：2020-07-18
出版社：
創意市集
超人氣Instagrammer甜點攝影食譜 2020暢銷修訂版最美好的餐桌光景，享用日常裡的手作奢華36道慢做私房甜點，佐隨手切切弄弄的質感飲品，拍一張好照片，與家人和朋友分享，我的甜蜜慢時光。玉里西 ...
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Carol烘焙新手聖經（上）－手工餅乾、塔派、泡芙、布丁果凍、果乾與果醬不失敗秘訣全圖解 (二手書)
作者：
胡涓涓
出版日期：2017-01-05
出版社：
日日幸福事業有限公司
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部落格260,000,000瀏覽人次的肯定與支持，您絕對不能錯過的一套烘焙鉅著！繼《Carol烘焙實驗室：108封來自烘焙讀者的挑戰信》國內第一本全自製Q&A食譜後，Carol再接再厲挑戰如何製作各式 ...
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甜點品味學：蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍……深入剖析五感體驗，學習多元風味的拆解與重組
作者：
瑪莉詠．堤露、馬修．達梅
出版日期：2023-06-29
出版社：
積木文化
善用五感探索，系統化分析美味與工藝，甜點迷晉級達人的終極指南！精緻的外觀、迷人的質地、濃郁的口感打開五感品嘗甜點，讓你的美味體驗大升級為什麼您比較喜歡這種蛋糕而不是其他？站在甜點櫃前哪種感官主導了最後 ...
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甜點品味學：蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍……深入剖析五感體驗，學習多元風味的拆解與重組 (二手書)
作者：
瑪莉詠．堤露、馬修．達梅
出版日期：2023-07-01
出版社：
積木文化
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善用五感探索，系統化分析美味與工藝，甜點迷晉級達人的終極指南！精緻的外觀、迷人的質地、濃郁的口感打開五感品嘗甜點，讓你的美味體驗大升級為什麼您比較喜歡這種蛋糕而不是其他？站在甜點櫃前哪種感官主導了最後 ...
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作者：
金洙璟
出版日期：2018-05-18
出版社：
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法國人最喜歡的鹹派＆甜塔＆鹹蛋糕：既快速又美味的料理，Quiches,Tartes, Cakes sal?為餐桌帶來豐盛與變化的終極配方50道
作者：
上田淳子
出版日期：2023-05-08
出版社：
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★ 最簡單方便的製作訣竅，美味與獨特兼具的終極配方！★ 取出備用塔皮，只需１個步驟就能送入烤箱！★ 製作出適合搭配葡萄酒的絕妙滋味！簡單、輕鬆～在家複製道地的法國風味！所有法國人都非常喜歡鹹派Quic ...
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鎮靜力：肢體語言訓練師親授，透過行為自我暗示，培養「冷靜」與「自信」兩大成功特質，走到哪都能自帶光芒 (電子書)
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派翠西亞．史塔克
出版日期：2023-03-09
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商周出版
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