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大豆發酵抗癌新希望

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發酵大豆抗癌新希望

作者：呂鋒洲
出版日期：2002-07-01
出版社：元氣齋出版社有限公司
大豆中富含蛋白質、脂肪、球蛋白。大豆蛋白中又含有大豆異黃酮、蛋白酶抑制劑及植物雌激素，本來就有降低血漿膽固醇、預防慢性病作用。最新的研究顯示，如果大豆經過發酵，更成為強力抗氧化劑，可掃除體內的含氧自由 ...

發酵大豆抗癌新希望 (二手書)

作者：呂鋒洲
出版日期：2002-07-01
出版社：元氣齋出版社有限公司
二手書交易資訊
大豆中富含蛋白質、脂肪、球蛋白。大豆蛋白中又含有大豆異黃酮、蛋白酶抑制劑及植物雌激素，本來就有降低血漿膽固醇、預防慢性病作用。最新的研究顯示，如果大豆經過發酵，更成為強力抗氧化劑，可掃除體內的含氧自由 ...
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