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食力專題報導 第27期:過動、致癌,千錯萬錯都是色素的錯,是真的嗎? (電子雜誌)

出版日期:2020-01-16
如果馬卡龍或棒棒糖失去了繽紛的色彩,你還會買單嗎? 「色素」賦予食品美麗的色澤,進一步刺激了食慾與購買慾。 但是你是否也擔心色素不健康,可能會引發過動症、甚至致癌?!事實上,色素真的如此不堪嗎?如果真 ...

13種麵團教你在家做出天然饅頭包子花捲:免記複雜配方、無人工色素安心吃,學會13種彩色麵團╳15種好吃餡料,從揉麵、手法到蒸製,完整而專業的全面教學! (二手書)

作者:陳麒文
出版日期:2021-02-05
出版社:橘子
二手書交易資訊
縮短製程、配方簡單好吃、無人工色素!只要學會13種彩色麵團、15種好吃甜鹹餡,搭配簡易擀、捲、切、剪、捏手法,直接從麵團開始分割、造型、包餡到蒸製,零基礎就能做出多樣化、色彩繽紛的饅頭包子花捲!中式麵 ...

豐年 6月號/2024 第74卷 6期:花花世界 國產花卉華麗出擊 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2024-06-15
花花世界 國產花卉華麗出擊花卉有著美麗纖弱的形象,但在數十年來品種改良、種植與採後技術提升,2023年臺灣主要農產品出口值統計中,「花卉及其種苗」排名第三。其中蝴蝶蘭、文心蘭切花及馬拉巴栗占據世界重要 ...

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作者:陳麒文
出版日期:2021-02-05
出版社:橘子
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