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姚偉鈞、劉朴兵、 鞠明庫

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中國飲食文化專題史叢書：中國飲食文化典籍史 (二手書)

作者：

姚偉鈞、劉朴兵、 鞠明庫

出版日期：2011-12-01
出版社：上海古籍出版社
二手書交易資訊
書稿按照年代順序，對於無文字記錄的史料以及散見於經、史、子、集中有關飲食文化的著作分別進行了介紹，內容涉及烹飪技術、烹飪理論、菜點品種、食療和飲食習慣等方面。. ...

中國飲食文化專題史叢書：中國飲食文化典籍史

作者：

姚偉鈞、劉朴兵、 鞠明庫

出版日期：2011-12-01
出版社：上海古籍出版社
書稿按照年代順序，對於無文字記錄的史料以及散見於經、史、子、集中有關飲食文化的著作分別進行了介紹，內容涉及烹飪技術、烹飪理論、菜點品種、食療和飲食習慣等方面。. ...
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