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姜至剛、孫銘宗

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毒道之處：食安不只是食安 (二手書)

作者：

姜至剛、孫銘宗

出版日期：2019-12-01
出版社：​財團法人台灣食品安全促進協會
二手書交易資訊
本書收錄了姜至剛醫師過去發表於臺大醫院健康電子報的科普文章，以及姜醫師針對食安新聞的見解與剖析，內容涵蓋了近幾年各式各樣的食安事件。本書將帶領你從農場到餐桌全面檢視食品安全的定位與重要性，讓我們更加認 ...

我們與毒的距離只在一線間：11個中毒案例教你如何與毒共處，劑量才是重點 (電子書)

作者：姜至剛、陳佳煌、孫銘宗
出版日期：2024-05-29
出版社：好人
從遠古神農以身試毒到當今蘇丹紅、邦克列酸等層出不窮的新毒物人類跟毒共處了數千年，真的了解什麼是毒嗎？一聽到致癌，恐懼就被放大可是毒無處不在，無毒生活已經是不存在的幻想了解正確毒理，學習與毒共處，才能安 ...

我們與毒的距離只在一線間：11個中毒案例教你如何與毒共處，劑量才是重點

作者：姜至剛、陳佳煌、孫銘宗
出版日期：2024-05-29
出版社：好人
從遠古神農以身試毒到當今蘇丹紅、邦克列酸等層出不窮的新毒物人類跟毒共處了數千年，真的了解什麼是毒嗎？一聽到致癌，恐懼就被放大可是毒無處不在，無毒生活已經是不存在的幻想了解正確毒理，學習與毒共處，才能安 ...

毒道之處：食安不只是食安

作者：

姜至剛、孫銘宗

出版日期：2019-12-01
出版社：​財團法人台灣食品安全促進協會
本書收錄了姜至剛醫師過去發表於臺大醫院健康電子報的科普文章，以及姜醫師針對食安新聞的見解與剖析，內容涵蓋了近幾年各式各樣的食安事件。本書將帶領你從農場到餐桌全面檢視食品安全的定位與重要性，讓我們更加認 ...
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