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尋味 二手書

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紅茶經：葉怡蘭的20年尋味之旅 (二手書)

作者：葉怡蘭
出版日期：2017-07-12
出版社：寫樂文化有限公司
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一本引領潮流12年的紅茶學經典，茶迷非懂不可的紅茶知識之旅與品鑑指南”華文圈書寫專業紅茶第一人，深入亞洲3大古國、直擊13大關鍵產區，從「茶中香檳」大吉嶺、錫蘭烏巴、武夷正山小種，再到阿里山夏摘高山茶 ...

天蘭尋味：胡天蘭的美味點評101 (二手書)

作者：胡天蘭
出版日期：2017-08-17
出版社：聯經出版事業股份有限公司
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台灣飲食界滅絕師太 睽違7年再出手胡天蘭最精準、最有味道的美食品評！嚴選101家不可多得的在地美食，琳瑯滿目，包羅萬象，錯過哪一樣都可惜！美食家胡天蘭從台灣頭到台灣尾，踏遍寶島南北，精選101家特色美 ...

果然好吃：Yilan的台灣水果尋味記 (二手書)

作者：葉怡蘭
出版日期：2008-08-29
出版社：皇冠文化出版有限公司
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媲美「料理東西軍」的「嚴選素材」，台灣水果好吃得超乎你的想像！喝葡萄酒要看產區酒莊，台灣水果也有產地達人！當我們看美食節目「料理東西軍」中的嚴選素材，看得瞠目結舌、讚嘆不已時，可曾想過台灣也有一羣果農 ...

微醺城市：尋味，你的心情精釀啤酒 (二手書)

作者：周崇民
出版日期：2014-06-15
出版社：流行風
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一杯啤酒，有好多故事想說，她的製程來歷，她想被喝入口的方式，她不想只是過客，她更想進入你的生命。這是一座寂寞的城市。Dennis在小酒館裡，是Bartender，也是觀察家，觀察每個人與每支酒的微妙互 ...

義大利美食深度行旅：獨立雜誌總編帶路，尋味在地隱藏版圖 (二手書)

作者：松本浩明
出版日期：2015-10-01
出版社：世潮出版社
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旅行的意義，不只是欣賞名勝遺跡、美術品，住五星級飯店，購買名牌，攤開義大利私地圖，貼近住在鄉村的平凡人們，感受當地的氣氛，以全新角度，認識這迷人國度！想要瞭解一個國家，就要走入他們的文化。佛卡夏是義利 ...

香港尋味：吃一口蛋撻奶茶菠蘿油，在百年老舖與冰室、茶餐廳，遇見港食文化的過去與現在 (二手書)

作者：Alison Hui
出版日期：2019-06-27
出版社：創意市集
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傳承百年的文化美味或許終有一日會消失，但那些美好，卻會在你的記憶裡留下深刻印記。街邊大牌檔的小炒鑊氣、推著餐車叫賣的茶樓風景、為街坊上班族供應元氣的冰室平價下午茶、堅持手沖的絲襪奶茶香氣……這些因時代 ...

烘焙人的尋味之旅：世界16國手工甜點地圖（內附67道人氣&傳統食譜） (二手書)

作者：林周作
出版日期：2016-05-06
出版社：良品文化
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您吃過甜度破表又讓人難以忘懷的杏仁膏糖嗎？您嚐過薄如紙的派皮作成的派嗎？您吃過以雞肉製作的蜂蜜蛋糕嗎？外型可愛的里昂枕頭糖，也是不能錯過的傳統點心喔！壯遊16國˙吃遍歐洲！一位對味道十分執著的烘焙人， ...

Hungry渴望：Noma傳奇主廚的世界尋味冒險，帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術 (二手書)

作者：傑夫．戈迪尼爾
出版日期：2021-07-16
出版社：漫遊者文化
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★繁體中文版獨家收錄12幅Noma精美彩照★全球知名美食評論家一致盛讚、亞馬遜4.5星好評推薦★獲選美國亞馬遜網站編輯精選書本書不僅描寫Noma主廚瑞內、雷澤比對於美食的渴望，也描寫他對於冒險、改變與 ...

真食物革命：一個用良心對抗資本主義的麵包師傅，一場與天然酵母對決的尋味之旅。 (二手書)

作者：渡邊格
出版日期：2015-08-26
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
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這場革命的武器是麵包！一間在深山中堅持與資本主義對抗的麵包店，看一個麵包師傅，如何挺身而出揭開「人人都吃假食物」的真相，開啟一條找尋真食物的革命之路。有的麵包「無添加」但不會腐壞，有的麵包使用「人工酵 ...

尋味希臘 (二手書)

作者：王玲慧
出版日期：2015-08-01
出版社：華成圖書出版股份有限公司
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上一堂異國料理課，就是讓當地人帶你去領略在地的滋味！這段旅程從雅典的希臘料理課開始，以伊斯坦堡的土耳其料理課結束。用料理課的方式揭開這趟希臘神話之旅的序幕，不僅品嘗當地特色料理，也尋味文化的差異性，讓 ...

尋味．韓國茶 (二手書)

作者：李映林、高靜子
出版日期：2015-02-05
出版社：積木
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市面第一本 韓國茶專書！◆ 35款傳統「韓國茶飲」配方◆ 11款蘊含食材天然滋味的「韓式甜點」　◆ 可以自由變化的果實與草本風味養生酒飲「藥膳酒」◆ 美麗優雅的韓式茶具搭配提案韓國自古傳承的茶飲文化強 ...

尋味‧紅茶 (二手書)

作者：葉怡蘭
出版日期：2005-08-25
出版社：N/A
二手書交易資訊
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尋味．日本茶 (二手書)

作者：茂木雅世、鳥越美希
出版日期：2013-03-10
出版社：積木文化
二手書交易資訊
◆　日本茶文化 × 茶香創意餐點 × 手作小物◆　從13種日本茶變化出16道創意料理及點心◆　兼具傳統與創新！帶您走進12家獨具風味的日本茶館日本年輕人之間正掀起一股體驗日本茶的旋風！您對日本茶的印象 ...

尋味˙中國茶 (二手書)

作者：池宗憲
出版日期：2012-11-04
出版社：積木
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如何突破價格迷思挑好茶、如何找出你的品茶口感、如何以正確的泡茶技巧讓茶湯更甘美，本書以淺易的文字解答你對茶的所有疑問，並以精美清晰的圖片逐一介紹各式茶種。大大提昇你對茶的賞味指數！本書讓茶從尋常生活的 ...

尋味‧紅茶 (二手書贈品)

作者：葉怡蘭
出版日期：2005-08-25
出版社：N/A
二手書贈品
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