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運動1分鐘=45分鐘,HIIT訓練全書:全世界醫生都矚目的劃時代運動法,一天4分鐘,就能改善糖尿病、高血壓、釋放疲勞、增強腦力 (電子書)

出版日期:2020-09-04
出版社:如果出版
給沒空運動忙碌現代人的最有效率健身法——HIIT!1分鐘 HIIT,增肌減脂效果相當於 45 分鐘慢跑與TABATA不同,全新設計的HIIT超簡單、超快速、在家就可以自己做、不用做到氣喘吁吁就有效!蔡 ...

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「高含水麵包的技術」人氣名店的製作技巧.思考策略:日本パン技術研究所高含水麵包理論、製程規劃,展現職人特色,創造獨特口感與風味

出版日期:2024-12-16
出版社:大境
★ 公開人氣麵包坊配方,分享高含水麵包的製程安排與規劃技巧★ 透過增加含水率,大幅提高麵包的風味、口感、減緩麵包老化★ 以高含水製作技巧,創造屬於自己的「麵包職人特色」★ 完整而詳細的配方與步驟圖,快 ...


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