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巴黎百年名店史托雷

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巴黎百年名店史托雷：主廚傑弗瑞．卡尼甜點之書

作者：傑弗瑞．卡尼
出版日期：2024-09-05
出版社：商周出版
巴黎歷史最悠久、最香甜的甜點店――蒙特格伊街51號法王路易十五糕點師尼古拉．史托雷1730年創立，法式西點名廚傑佛瑞．卡尼傳承，十八世紀至今，承載近300年的傳統，法式糕點最高殿堂，現代甜品店的先驅！ ...
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