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張展鴻、田穎儀

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涼茶在民間

作者：

張展鴻、田穎儀

出版日期：2024-08-02
出版社：三聯書店（香港）股份有限公司
涼茶，作為嶺南地區民間常見的功能性飲品，被視作具祛濕、清熱等效用，以應對嶺南地區炎熱潮濕的氣候。涼茶講求就地取材，多以地方生草藥入藥，故而其配方材料會因應地區資源有所增減，各家各方或大體相同但未必完全 ...
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