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張華俊

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專業倫理：設計倫理 (二手書)

作者：喻肇青、張華蓀、張道本、葉俊麟、連振佑、劉時泳、丁姵元、林文瑛
出版日期：2020-02-25
出版社：五南圖書出版股份有限公司
二手書交易資訊
何謂教育不僅是探索知識與技能的途徑，也是塑造人格、追尋自我生命意義的過程──中原大學校長 張光正「專業倫理」通常與一般德目的「公平、誠實、守信」等有關，同時也涉及一些身為專家才可能會遇到的倫理問題 ...

圖解食品添加物與實務

作者：張哲朗/李明清/黃種華/吳伯穗/顏文俊/蔡育仁/徐能振/邵隆志
出版日期：2015-09-25
出版社：五南圖書出版股份有限公司
二手書徵求
輕鬆理解食品添加物的發展與相關理論以簡潔扼要的方式，清楚說明、重點整理配合圖表輔助，加深學習記憶食品添加物的管理，除了政府主管機關應制定規範供業者及民眾依循，並執行例行性的輔導與工廠查核等督導業務之外 ...

計算機概論－AI與科技的共舞（第19版）

作者：趙坤茂、張雅惠、黃俊穎、黃寶萱 
出版日期：2024-05-03
出版社：全華圖書股份有限公司
本書的撰述對象，主要以理工學院的學生為對象，特別注重「資訊工程」基礎概念的介紹。特色包括：1.作者具多年任教「計算機概論」課程經驗，並曾撰寫多本電腦暢銷書籍，實戰經驗豐富。2.每章皆有「章前導讀」，可 ...

計算機概論－AI與科技的共舞（第19版） (電子書)

作者：趙坤茂、張雅惠、黃俊穎、黃寶萱 
出版日期：2024-05-03
出版社：全華圖書股份有限公司
本書的撰述對象，主要以理工學院的學生為對象，特別注重「資訊工程」基礎概念的介紹。特色包括：1.作者具多年任教「計算機概論」課程經驗，並曾撰寫多本電腦暢銷書籍，實戰經驗豐富。2.每章皆有「章前導讀」，可 ...

圖解食品加工學與實務 (二手書)

作者：李錦楓、李明清、張哲朗、顏文義、林志芳、謝壽山、陳忠義、鄭建益、施泰嶽、林慧美、顏文俊、蔡育仁、林連峯、黃種華、徐能振、吳澄武、吳伯穗、邵隆志、尤俊森
出版日期：2018-09-28
出版社：五南圖書出版股份有限公司
二手書交易資訊
輕鬆理解食品加工的發展與相關理論以簡潔扼要的方式，清楚說明、重點整理配合圖表輔助，加深學習記憶本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授，號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆，傳承作者 ...

烘焙丙級技能檢定學/術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類（第五版） (二手書)

作者：吳青華／黃俊儒／王俊勝／張潔婷
出版日期：2016-09-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
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本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而成，從基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的製作技巧 ...

烘焙丙級技能檢定學/術科試題精析：含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類（第六版） (二手書)

作者：吳青華、黃俊儒、王俊勝、張潔婷
出版日期：2018-02-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
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本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而成，從基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的製作技巧 ...

烘焙丙級技能檢定學／術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類（第八版） (二手書)

作者：王俊勝、吳青華、黃俊儒、張潔婷
出版日期：2021-11-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
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　　本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而成，從基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的製作 ...

烘焙丙級技能檢定：學/術科試題精析（第二版） (二手書)

作者：吳青華、黃俊儒、張潔婷
出版日期：2013-08-15
出版社：新文京開發出版股份有限公司
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　　本書是依據勞委會中部辦公室提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者豐富的教學經驗編寫而成。　　全書由基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的 ...

烘焙丙級技能檢定學／術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類（第九版）

作者：郭詩婕、吳青華、黃俊儒、王俊勝、張潔婷
出版日期：2022-12-10
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而成，從基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的製作 ...

烘焙丙級技能檢定學／術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類（第十版）

作者：陳雅心、吳青華、黃俊儒、王俊勝、張潔婷
出版日期：2024-03-10
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而成，從基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的製作 ...

企業管理：動盪環境中的優勢來源 (二手書)

作者：李南賢、張威龍、蘇雲華、王俊人
出版日期：2011-07-20
出版社：華立圖書股份有限公司
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全書共分為十四個章節，就近年來受到重視的知識經濟與企業倫理加入書中，並且把管理理論的帝王學--策略管理也寫入本書中以增加本書的完整性。同時，為求能兼顧理論與實務對於企業功能的需求，本書將行銷管理與人力 ...

劍橋中國文學史（卷下）：1375年之後 (二手書)

作者：孫康宜、宇文所安
出版日期：2017-08-31
出版社：聯經出版事業股份有限公司
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完整全譯、不刪不剪集合美國十幾位重要知名漢學家為一般普通大眾讀者共同撰寫新角度、新觀點、整體連貫、可通讀1375年之前至當代的中國現當代文學／華語語系文學由美國耶魯大學孫康宜教授、哈佛大學宇文所安教授 ...

另一雙善意的眼睛：教學觀察與會談手冊 (二手書)

作者：張德銳、丁一顧、李俊達、朱逸華、黃春木
出版日期：2011-05-01
出版社：國家教育研究院籌備處
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「另一雙善意的眼睛 – 教學觀察與會談手冊」內容包括教學觀察技巧與會談歷程、認知教練會談技巧、教學觀察與會談實例、教學觀察與會談技巧的練習等議題。. ...

疾病早知道：熟女養生篇 (二手書)

作者：王幸惠、史素華、樊嵐嵐、張峻斌、柯俊名
出版社：躍昇文化事業有限公司
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本書集結兩岸三地多位醫師的專業判斷與臨床經驗，更參酌幼兒保育專家的教養體認，內容包羅萬象，名符其實的三通。一通，孩子各種疑難雜症「通括」；二通，詳述孩子各類「通病」；三通，所有用心用情的教養者「通用」 ...
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