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彭程主編

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可頌起酥 完美配方&細緻教程（精裝版）：層層包覆口感酥鬆，經典和創意配方傾囊相授，烘焙教育家彭程傳承之作！

作者：

彭程主編

出版日期：2024-08-20
出版社：瑞昇文化
外皮酥脆金黃，內裡層層分明，伴隨著濃郁的奶油香氣，每一口咬下去，都能感受酥脆與鬆軟的完美結合，帶來視覺和味覺的雙重享受，這就是可頌起酥的獨特魅力！中國法式烘焙開拓者／彭程西式餐飲學校創始人———彭程率 ...

經典麵包 完美配方&細緻教程（精裝版）：尊重傳統，追求創新，濃縮麵包技法精華，烘焙教育家彭程傳承之作！

作者：

彭程主編

出版日期：2024-09-20
出版社：瑞昇文化
經過美拉德反應的麵包，呈現誘人的焦糖棕，散發可口的甜膩香，它能刺激大腦內腓肽的分泌，讓烘焙麵包不僅為了裹腹，更成為一件浪漫又紓壓的事！中國法式烘焙開拓者／彭程西式餐飲學校創始人———彭程率領強大的技術 ...

數控機床編程與工藝

作者：閆巧枝.彭新榮主編
出版日期：2009-09-01
出版社：西北工業大學出版社
《數控機床程式設計與工藝》共分五個課題，課題一是數控機床程式設計所必需的數控技術、數控加工工藝知識，課題二——課題五分別是數控車床、數控銑床、數控加工中心和數控電火花線切割的程式設計與工藝知識。《數控 ...

程民德與中國數學（簡體書）

作者：張恭慶、彭立中、陳大岳-主編
出版日期：2018-05-01
出版社：八方文化創作室
2017年北京大學舉行了“程民德先生誕辰一百周年紀念會”，以崇敬的心情緬懷北大數學研究所首任所長—程民德院士和他為中國數學事業所作出的傑出貢獻。特出版此書隆重紀念。程民德教授在中國數學界享有崇高的威望 ...

貨殖列傳與經商藝術 (二手書)

作者：彭威程主編
出版社：漢湘文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
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貨殖列傳與經商藝術

作者：彭威程主編
出版社：漢湘文化事業股份有限公司
二手書徵求
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