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自古以來,色彩在各種不同的領域裡一直都是被探索、研究的對象,使得今日的我們得以充分認識色彩的種種特性,並且廣泛應用在各實務領域上,增進生活福祉、增加企業收益。色彩是一項綜合的科學,舉凡空間建築、服飾彩 ...
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圖解食品添加物與實務
作者:
張哲朗/李明清/黃種華/吳伯穗/顏文俊/蔡育仁/徐能振/邵隆志
出版日期:2015-09-25
出版社:
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地方創生理論概念與個案應用
作者:
廖洲棚、鄭錫鍇、林淑馨、王皓平、徐偉傑、柳婉郁、李天裕、蔣麗君、鄭國泰、陳姿伶
出版日期:2023-02-25
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本書集結臺灣南北各大院校跨域專業師資的研究成果,是一本有別於坊間科普型創生書籍,而以學術專書出版的首部曲。本書一方面引領研究者對地方創生新興議題的關注,另方面提供實務者對地方創生理論基石的認知。首先聚 ...
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勸學 (二手書)
作者:
福澤諭吉
出版日期:2018-10-28
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日本近代化的必讀聖經 —本書作者福澤諭吉【日幣紙幣上(面額最大的一萬塊)的肖像】畢生最重要的著作《勸學》共十七篇,於一百多年前(1872-1876)以文語體寫成,是福澤諭吉畢生最重要的著作,並被譽為日 ...
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漫畫+圖解財經數學 :學習經濟和商用數學最容易上手的方法 (二手書)
作者:
石川秀樹
出版日期:2018-07-28
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圖解食品加工學與實務 (二手書)
作者:
李錦楓、李明清、張哲朗、顏文義、林志芳、謝壽山、陳忠義、鄭建益、施泰嶽、林慧美、顏文俊、蔡育仁、林連峯、黃種華、徐能振、吳澄武、吳伯穗、邵隆志、尤俊森
出版日期:2018-09-28
出版社:
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輕鬆理解食品加工的發展與相關理論以簡潔扼要的方式,清楚說明、重點整理配合圖表輔助,加深學習記憶本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授,號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆,傳承作者 ...
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