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料理故事

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藥舖年代：從內單、北京烤鴨到紫雲膏，中藥房的時代故事與料理配方 (二手書)

作者：盧俊欽 、順昌中藥行
出版日期：2019-06-20
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
放在藥櫃裡是中藥，拿到廚房就變香料了！台灣第一本，從傳統中藥行角度，談時代人情與香料配方曾經，台灣人的生老病死，都離不開中藥房，從產後的七帖生化湯、隔壁總舖師的專屬香料、孩子愛吃的椪糖、到離世後的藥懺 ...

和食古早味：你不知道的日本料理故事 (二手書)

作者：胡川安
出版日期：2015-11-11
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
二手書交易資訊
從歷史、社會、文化、文學的角度，深度介紹常見各類日式料理，再搭配由日本博物館提供的名家浮世繪，包括葛飾北齋、月岡芳年、歌川廣重、歌川國芳、勝川春亭、歌川豊國等人作品，透過畫作深入探索日本飲食今昔演變的 ...

咖哩的世界史：從印度出發到各國餐桌，日本最受歡迎國民料理的進化故事

作者：井上岳久
出版日期：2024-10-03
出版社：日出出版
帶點酸、帶點辣、帶點獨特香氣還有入口後的無窮回韻及濃厚異國情調獻給咖哩愛好者的咖哩身世之書跨越時間與空間，溶入咖哩醬裡的人類吃食發展史在世界所有角落都吃得到咖哩，是既國際化又在地化的一種獨特料理種類。 ...

舌尖上的人生廚房：43道料理、43則故事，以味蕾交織情感記憶，調理人間悲歡！（台灣首位百萬文學獎得主凌煙，最新飲食散文） (二手書)

作者：凌煙
出版日期：2019-11-06
出版社：聯經出版事業股份有限公司
二手書交易資訊
自立報系百萬小說獎、打狗文學獎長篇小說獎得主──凌煙，最新飲食散文作品！以食物乘載記憶、用文字擺盤呈現。原來，料理的滋味就是人生的滋味，酸甜苦澀盡在心頭！‧收錄43道家傳台味食譜，是最值得珍藏品味的廚 ...

看得見的滋味： INFOGRAPHIC！世界最受歡迎美食的故事、數據與視覺資訊圖表──老饕必懂的食材與美食歷史、文化、食譜、料理技巧、最新潮流── (二手書)

作者：蘿拉．洛威
出版日期：2016-10-08
出版社：漫遊者文化
二手書交易資訊
飲食文化「視覺資訊圖表化」（INFOGRAPHIC），是百科，是文化史，也是食譜書！世界最新出版趨勢，前所未見的絕美百科2015年英國《每日電訊報》（The Daily）TOP 10 最佳飲食生活類書 ...

從心料理 麵與我的故事 (二手書)

作者：趙溫妮
出版日期：2015-09-18
出版社：貓咪予花兒
二手書交易資訊
如果不能旅行就先吃一碗美味的麵吧！邊吃麵邊旅行，料理書注入了旅行的記憶。一邊旅行一邊學料理。唯一的一本包含旅行滋味的料理書。把旅行的滋味放到碗裡放到餐桌上，一口一口細嚐旅行的滋味！吃麵，那麼無聊又普通 ...

愛的料理師～來說故事做小書 (二手書)

作者：周理慧
出版日期：2008-12-12
出版社：教育之友文化有限公司
二手書交易資訊
教育是人教人，使其成為人的事業！書中的教學理念與方法深深影響每一個孩子！作者用「愛+創意+熱忱」的方程式，打造了一間夢想教室。她和孩子搏感情，教他們做時間的主人，而不是白白浪費光陰的賊。在她的班上，每 ...

愛的料理師～來說故事做小書 (二手書贈品)

作者：周理慧
出版日期：2008-12-12
出版社：教育之友文化有限公司
二手書贈品
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玩食─美味料理的旅行故事 (二手書)

作者：篠藤百合
出版日期：2006-05-09
出版社：馬可孛羅
二手書交易資訊
只要有美食，世上沒有到不了的地方！泰國的辛辣料理、印度的風味咖哩；母親的家鄉味是中國漢口的「楊貴妃甜點」；在巴西，她品嚐「真正的亞馬遜風味」料理褐豆燉肉……。對作者來說，每次旅行最快樂的，莫過於品味當 ...

海人上菜：15位討海人的故事、漁獲與料理 (二手書)

作者：薛麗妮
出版日期：2013-12-01
出版社：遠流出版事業股份有限公司
二手書交易資訊
●第一本全方位鏈結人、環境與食物的海洋食材書~~關注海洋食材履歷，讓討海人也有名字~~15位討海人的故事＋108種海鮮食材履歷＋30道漁夫私房料理十五個長年出入東北角海域的討海人，日日與大海為伍，鍛練 ...

和食古早味：你不知道的日本料理故事 (電子書)

作者：胡川安
出版日期：2015-11-11
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
從歷史、社會、文化、文學的角度，深度介紹常見各類日式料理，再搭配由日本博物館提供的名家浮世繪，包括葛飾北齋、月岡芳年、歌川廣重、歌川國芳、勝川春亭、歌川豊國等人作品，透過畫作深入探索日本飲食今昔演變的 ...

料理世界史：一百道食譜看飲食的千年故事 (二手書)

作者：威廉‧席特維爾
出版日期：2016-12-31
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
穿越千年時空的一百道食譜，仿若飲食界的一千零一夜，帶你品味自古至今流傳在食譜書中的美食故事。或許你也是個執著的美食愛好者，為了蒐羅美食穿梭在世界各地大街小巷？為了極致的美味幾乎走斷雙腳、耗盡心力？其實 ...

臺灣紅藜：城市農夫的紅藜故事、栽種技法與料理手帖 (二手書)

作者：鄭世政
出版日期：2018-10-01
出版社：太雅
二手書交易資訊
臺灣紅藜──除了眾所皆知的營養價值外，身為臺灣原生作物，還有更多與土地連結的故事，身世之謎、產地分布、栽種技法、生活應用以及料理手帖城市農夫從栽種到料理，從田中央到舌尖上一一詳介本書特色◎城市農夫的第 ...

臺灣紅藜：城市農夫的紅藜故事、栽種技法與料理手帖

作者：鄭世政
出版日期：2018-10-01
出版社：太雅
臺灣紅藜──除了眾所皆知的營養價值外，身為臺灣原生作物，還有更多與土地連結的故事，身世之謎、產地分布、栽種技法、生活應用以及料理手帖城市農夫從栽種到料理，從田中央到舌尖上一一詳介本書特色◎城市農夫的第 ...

咖哩的世界史：從印度出發到各國餐桌，日本最受歡迎國民料理的進化故事 (二手書)

作者：井上岳久
出版日期：2021-10-22
出版社：日出出版
二手書交易資訊
帶點酸、帶點辣、帶點獨特香氣還有入口後的無窮回韻及濃厚異國情調獻給咖哩愛好者的咖哩身世之書跨越時間與空間，溶入咖哩醬裡的人類吃食發展史在世界所有角落都吃得到咖哩，是既國際化又在地化的一種獨特料理種類。 ...
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