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日式居酒屋

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實用日本料理百科：圖解和食精髓，囊括日式料理文化、食材、工具、 器皿、醬汁、烹飪技巧與150道經典菜餚，只要 一本在手，你也可以變達人。 (二手書)

作者：洛兒．琪耶
出版日期：2016-09-07
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
二手書交易資訊
～趣談日本料理文化小事典，認識日本特有的美食精神～超詳細示範解說，輕鬆掌握精髓和作法，烹飪新手也能成為日本料理家！本書作者洛兒．琪耶是日法混血兒，兒時在東京長大，因為對日本料理情有獨鍾，移居法國之後仍 ...

微醺夜東京 (二手書)

作者：yoyo
出版日期：2006-01-09
出版社：皇冠文化出版有限公司
二手書交易資訊
台灣第一位日本酒品酒師帶你走訪東京最獨特的文化──居酒屋！真正的東京，盡在居酒屋中。走進東京的居酒屋，你能感受東京人待客的親切；從老闆的手藝裡，你能感受江戶時代至今的美食精髓；從剔透的酒液和舌間的味蕾 ...

微醺夜東京

作者：yoyo
出版日期：2006-01-09
出版社：皇冠文化出版有限公司
台灣第一位日本酒品酒師帶你走訪東京最獨特的文化──居酒屋！真正的東京，盡在居酒屋中。走進東京的居酒屋，你能感受東京人待客的親切；從老闆的手藝裡，你能感受江戶時代至今的美食精髓；從剔透的酒液和舌間的味蕾 ...

一起乾吧！居酒屋－溫暖系日式小料理堂50+ (二手書)

作者：La Vie編輯部
出版日期：2012-01-01
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
乾杯吧！全台第一本居酒屋精選輯！不論是迎著夏日晚風，或是瑟縮著冬夜寒意，當夜幕降臨時，疲憊的下班身影、慵懶的夜貓子、或為了慶祝一個特別日子的人們，通通各自帶著私藏的心情走進了居酒屋，招牌的溫暖燈光籠罩 ...

一起乾吧！居酒屋－溫暖系日式小料理堂50+ (二手書贈品)

作者：La Vie編輯部
出版日期：2012-01-01
出版社：麥浩斯
二手書贈品
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一起乾吧！居酒屋－溫暖系日式小料理堂50+ (電子書)

作者：La Vie編輯部
出版日期：2012-01-01
出版社：麥浩斯
乾杯吧！全台第一本居酒屋精選輯！不論是迎著夏日晚風，或是瑟縮著冬夜寒意，當夜幕降臨時，疲憊的下班身影、慵懶的夜貓子、或為了慶祝一個特別日子的人們，通通各自帶著私藏的心情走進了居酒屋，招牌的溫暖燈光籠罩 ...

實用日本料理百科：圖解和食精髓，囊括日式料理文化、食材、工具、 器皿、醬汁、烹飪技巧與150道經典菜餚，只要 一本在手，你也可以變達人。

作者：洛兒．琪耶
出版日期：2016-09-07
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
～趣談日本料理文化小事典，認識日本特有的美食精神～超詳細示範解說，輕鬆掌握精髓和作法，烹飪新手也能成為日本料理家！本書作者洛兒．琪耶是日法混血兒，兒時在東京長大，因為對日本料理情有獨鍾，移居法國之後仍 ...

一起乾吧！居酒屋－溫暖系日式小料理堂50+

作者：La Vie編輯部
出版日期：2012-01-01
出版社：麥浩斯
乾杯吧！全台第一本居酒屋精選輯！不論是迎著夏日晚風，或是瑟縮著冬夜寒意，當夜幕降臨時，疲憊的下班身影、慵懶的夜貓子、或為了慶祝一個特別日子的人們，通通各自帶著私藏的心情走進了居酒屋，招牌的溫暖燈光籠罩 ...

御廚傳人親授！居酒屋一品料理：家族世代為京都御所、水戶德川家的廚師！以文字篆刻，歷久彌新的美味傳承！

作者：志之島忠
出版日期：2018-05-21
出版社：瑞昇文化
御廚傳人以文字篆刻，歷久彌新的美味傳承！本書作者其家族世代皆為京都御所、水戶德川家的廚師。自小受到祖父、父親於料理方面的啟蒙，在各式食材的料理上皆有所研究。日本料理之所以不能沒有高湯的理由，是因為最初 ...
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