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日本和牛

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日本和牛：熟成、稀少部位、塊燒，吃出牛肉醍醐味

作者：千葉祐士
出版日期：2018-06-06
出版社：智富出版社
和牛，日本的國寶會吃、懂吃，更能吃出好味道讓連續獲得四屆日本肉品嘉年華冠軍告訴你美味和牛的極致享用法想吃到真正美味的黑毛和牛，就一定要閱讀本書！和牛風暴大舉來襲神戶牛、松阪牛、飛驒牛、米澤牛涮涮鍋、牛 ...

日本和牛：熟成、稀少部位、塊燒，吃出牛肉醍醐味 (二手書)

作者：千葉祐士
出版日期：2018-06-06
出版社：智富出版社
二手書交易資訊
和牛，日本的國寶會吃、懂吃，更能吃出好味道讓連續獲得四屆日本肉品嘉年華冠軍告訴你美味和牛的極致享用法想吃到真正美味的黑毛和牛，就一定要閱讀本書！和牛風暴大舉來襲神戶牛、松阪牛、飛驒牛、米澤牛涮涮鍋、牛 ...

SENSE好感 11月號/2017 第66期 (電子雜誌)

出版日期：2017-11-05
出版社：欣傳媒股份有限公司

日本和牛

來了睽違14年，神級食材日本和牛終於再度踏上台灣。油脂豐美、入口即化的神戶、近江、宮崎，以及即將來台的松阪，日本三大名牛紛紛現身，炙燒、清涮、煎烤等，不同部位、不同的烹調方式下，都各自呈現和牛 ...

一個日本料理吃貨的自我修養：大和民族的「旬」之味，別說你吃過就懂，萬種壽司、千種燒烤、蕎麥麵、壽喜燒、和牛、清酒……舌尖上的日本味道，哪些我們還不知道？ (二手書)

作者：碗丸、中午十三點
出版日期：2018-01-05
出版社：大是文化
二手書交易資訊
日本人如何用簡單食材、五種烹調手法，創造出萬種可能：一期一會，錯過等明年──我追的是旬鮮，不是櫻花。◎怎麼判斷一枚握壽司、一碗鰻魚飯的優劣？◎如果你有選擇障礙，到日本千萬別點蕎麥麵，不然……◎光是用魚 ...

日本全國美味和牛料理特選專集 (二手書)

出版日期：2014-08-28
出版社：慕客館文化事業有限公司
二手書交易資訊
日產和牛的基礎知識＆名店推薦2014年6月，歐洲終於對日本解禁了和牛的開放進口，儘管許多人之前已經吃過不在日本飼養長大的外國和牛肉，但是當真正品嚐到日產和牛的時候，還是對於它的美味感到驚艷不已！在美味 ...

日本全國美味和牛料理特選專集

出版日期：2014-08-28
出版社：慕客館文化事業有限公司
日產和牛的基礎知識＆名店推薦2014年6月，歐洲終於對日本解禁了和牛的開放進口，儘管許多人之前已經吃過不在日本飼養長大的外國和牛肉，但是當真正品嚐到日產和牛的時候，還是對於它的美味感到驚艷不已！在美味 ...

一個日本料理吃貨的自我修養：大和民族的「旬」之味，別說你吃過就懂，萬種壽司、千種燒烤、蕎麥麵、壽喜燒、和牛、清酒……舌尖上的日本味道，哪些我們還不知道？

作者：碗丸、中午十三點
出版日期：2018-01-05
出版社：大是文化
二手書徵求
日本人如何用簡單食材、五種烹調手法，創造出萬種可能：一期一會，錯過等明年──我追的是旬鮮，不是櫻花。◎怎麼判斷一枚握壽司、一碗鰻魚飯的優劣？◎如果你有選擇障礙，到日本千萬別點蕎麥麵，不然……◎光是用魚 ...
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