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吃的台灣史:荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史 (二手書)

出版日期:2021-10-09
出版社:貓頭鷹出版社
二手書交易資訊
台灣成為美食王國,不是沒有道理! 《蚵仔煎的身世》作者

曹銘宗

╳台灣史專家翁佳音,這回話說從頭,帶你瞭解台灣人吃東西的歷史美食王國是怎樣吃出來的?台灣美食享譽國際,背後有值得細細探索的美味歷史。位居歐亞 ...

蚵仔煎的身世:台灣食物名小考 (二手書)

作者:

曹銘宗

出版日期:2016-11-05
出版社:貓頭鷹出版社
二手書交易資訊
從語言文化看懂台灣食物的前世今生!番茄醬的英文Ketchup出自閩南語?冬粉,其實一直都寫錯字啦!十九世紀末清法戰爭期間法國士兵在基隆賣汽水?全球美食天堂台灣,代表性小吃多不勝數:蚵仔煎、牛肉麵、滷肉 ...

腰瘦好吃(夏限定)台灣文化偵探曹銘宗,帶你吃遍當季好食! (二手書)

作者:

曹銘宗

出版日期:2024-06-08
出版社:貓頭鷹出版社
二手書交易資訊
這個季節,吃什麼最對味?「台灣文化偵探」

曹銘宗

的首部飲食札記,帶你深入台灣多樣的在地美食。◎ 破萬暢銷作《蚵仔煎的身世》、《吃的台灣史》作者的私房美食指南◎ 臉書超過30,000粉絲每天關心的三餐情報 ...

台灣史新聞(最新增訂版) (二手書)

作者:

曹銘宗

出版日期:2016-04-09
出版社:貓頭鷹出版社
二手書交易資訊
台灣最古老的新聞通訊社,跨越六百萬年的史料首度面市!◆中央研究院臺灣史研究所翁佳音副研究員審訂◆前臺灣博物館館長陳濟民專文推薦◆李乾朗、胡台麗、南方朔、莊永明、陳其南、吳密察、孫大川等三十位重量級學者 ...

艾爾摩沙的瑪利亞 (二手書)

作者:

曹銘宗

出版日期:2021-09-28
二手書交易資訊
世界上一直存在真、善、美、近乎神聖的人和事,但歷史沒有記載,只能用小說追想。臺灣文史重要作家

曹銘宗

首部「歷史×宗教小說」重返西班牙帝國在臺灣的殖民史(1626-1642),見證聖母顯現、神父殉難,以及 ...

花飛、花枝、花蠘仔:台灣海產名小考 (二手書)

作者:

曹銘宗

出版日期:2018-12-08
出版社:貓頭鷹出版社
二手書交易資訊
有些海產,不管看幾次懶人包你都認不出…….傳統市場魚販口中的海產名稱,讓你聽到霧煞煞?海產的俗名、學名、中文、台語、日文樣樣有,又該如何區分?吃過魚,但沒看過魚走路,台灣文化偵探

曹銘宗

帶你從「命名」開 ...

虱目魚的身世:從台灣到世界,從產地到餐桌的完全考察

出版日期:2024-11-23
出版社:貓頭鷹出版
陪伴台灣人超過400年,你所不知道的台灣英雄虱目魚的身世! ◎首刷限量贈送「虱目魚渾身是寶」商品折價券◎台灣文化偵探

曹銘宗

X虱目魚女王盧靖穎首度攜手合作◎文獻調查+實地口訪+產業經驗,深入探索台灣的虱 ...

台灣史新聞(最新增訂版)

作者:

曹銘宗

出版日期:2016-04-09
出版社:貓頭鷹出版社
台灣最古老的新聞通訊社,跨越六百萬年的史料首度面市!◆中央研究院臺灣史研究所翁佳音副研究員審訂◆前臺灣博物館館長陳濟民專文推薦◆李乾朗、胡台麗、南方朔、莊永明、陳其南、吳密察、孫大川等三十位重量級學者 ...

虱目魚的身世:從台灣到世界,從產地到餐桌的完全考察 (電子書)

出版日期:2024-11-23
出版社:貓頭鷹出版社
陪伴台灣人超過400年,你所不知道的台灣英雄虱目魚的身世! ◎台灣文化偵探

曹銘宗

X虱目魚女王盧靖穎首度攜手合作◎文獻調查+實地口訪+產業經驗,深入探索台灣的虱目魚文化虱目魚其實……體長可達180公分! ...

腰瘦好吃(夏限定)台灣文化偵探曹銘宗,帶你吃遍當季好食! (電子書)

作者:

曹銘宗

出版日期:2024-06-08
出版社:貓頭鷹出版社
這個季節,吃什麼最對味?「台灣文化偵探」

曹銘宗

的首部飲食札記,帶你深入台灣多樣的在地美食。◎ 破萬暢銷作《蚵仔煎的身世》、《吃的台灣史》作者的私房美食指南◎ 臉書超過30,000粉絲每天關心的三餐情報 ...

腰瘦好吃(秋限定)台灣文化偵探曹銘宗,帶你吃遍當季好食! (電子書)

作者:

曹銘宗

出版日期:2024-09-07
出版社:貓頭鷹出版社
食慾爆發的秋天,要吃什麼好呢?「台灣文化偵探」

曹銘宗

帶你從市場到餐桌,以舌尖考察105道台灣秋季美食。 ◎ 暢銷台灣飲食史《蚵仔煎的身世》《吃的台灣史》作者私房美食指南◎ FB超過34,000粉絲密切 ...

腰瘦好吃!(冬限定)台灣文化偵探曹銘宗,帶你吃遍當季好食! (電子書)

作者:

曹銘宗

出版日期:2025-01-11
出版社:貓頭鷹出版
寒風吹拂的冬天,適合熱騰騰的療癒料理!「台灣文化偵探」

曹銘宗

帶你從基隆廟口到自家廚房,品嘗99道暖心美食。  ◎《蚵仔煎的身世》《一午二紅沙》《吃的台灣史》作者私房美食指南 ◎   2023、2024 ...

腰瘦好吃(秋限定)台灣文化偵探曹銘宗,帶你吃遍當季好食!

作者:

曹銘宗

出版日期:2024-09-07
出版社:貓頭鷹出版
食慾爆發的秋天,要吃什麼好呢?「台灣文化偵探」

曹銘宗

帶你從市場到餐桌,以舌尖考察105道台灣秋季美食。 ◎ 暢銷台灣飲食史《蚵仔煎的身世》《吃的台灣史》作者私房美食指南◎ FB超過34,000粉絲密切 ...

腰瘦好吃(夏限定)台灣文化偵探曹銘宗,帶你吃遍當季好食!

作者:

曹銘宗

出版日期:2024-06-08
出版社:貓頭鷹出版
這個季節,吃什麼最對味?「台灣文化偵探」

曹銘宗

的首部飲食札記,帶你深入台灣多樣的在地美食。◎ 破萬暢銷作《蚵仔煎的身世》、《吃的台灣史》作者的私房美食指南◎ 臉書超過30,000粉絲每天關心的三餐情報 ...

腰瘦好吃!(冬限定)台灣文化偵探曹銘宗,帶你吃遍當季好食!

作者:

曹銘宗

出版日期:2025-01-11
出版社:貓頭鷹出版
寒風吹拂的冬天,適合熱騰騰的療癒料理!「台灣文化偵探」

曹銘宗

帶你從基隆廟口到自家廚房,品嘗99道暖心美食。  ◎《蚵仔煎的身世》《一午二紅沙》《吃的台灣史》作者私房美食指南 ◎   2023、2024 ...


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