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朱堅, 鄧曉軍編著

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食品安全監測技術

作者：

朱堅, 鄧曉軍編著

出版日期：2007-01-01
出版社：化學工業出版社
本書分別介紹了食品安全及其控制體系、農藥殘留的檢測、獸藥殘留的檢測、食品中毒素的分析、食品中食品添加劑的檢測、食品中有害元素及其他污染物的檢測等。. ...
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