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李朝霞. 主編

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保健食品研發原理與應用

作者：

李朝霞. 主編

出版日期：2010-09-01
出版社：東南大學出版社
　　本教材作為鹽城工學院一項重點資助的自編教材教改項目，其改革思路主要是理論聯繫實際，內容深入淺出。全冊共分為兩部分。第一部分為理論部分，主要偏重于保健食品研發基本原理的知識普及，旨在使同學們對保健食 ...
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