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李楓林

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排序方式

圖解食品加工學與實務 (二手書)

作者：李錦楓、李明清、張哲朗、顏文義、林志芳、謝壽山、陳忠義、鄭建益、施泰嶽、林慧美、顏文俊、蔡育仁、林連峯、黃種華、徐能振、吳澄武、吳伯穗、邵隆志、尤俊森
出版日期：2018-09-28
出版社：五南圖書出版股份有限公司
二手書交易資訊
輕鬆理解食品加工的發展與相關理論以簡潔扼要的方式，清楚說明、重點整理配合圖表輔助，加深學習記憶本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授，號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆，傳承作者 ...

餐飲營養學 (二手書)

作者：李錦楓、林志芳
出版日期：2010-05-15
出版社：揚智文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
現代的餐飲與營養息息相關，目前市售食品大部分都加註了營養成分，顯示有愈來愈多的消費者注重餐飲營養及養生。本書以食品營養為基礎，以深入淺出的方式，探討日常生活中的飲食與健康管理，不僅適合餐飲科系的學生修 ...

餐飲營養學 (二手書贈品)

作者：李錦楓、林志芳
出版日期：2010-05-15
出版社：揚智文化事業股份有限公司
二手書贈品
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食物製備學：理論與實務（軟精） (二手書)

作者：李錦楓、林志芳
出版日期：2004-10-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
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食物製備學：理論與實務（第三版） (二手書)

作者：李錦楓、林志芳、楊萃渚
出版日期：2012-06-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
作者深諳食品的科學特性，並具有豐富的教學及實務經驗，將有關食品及相關的研究加以系統化，讓讀者能夠瞭解烹調的合理性。本書以深入淺出的說明，將烹調伴隨的各種微妙且複雜的變化，以及食品材料的多樣性加以闡釋。 ...

食物製備學：理論與實務（第四版）

作者：李錦楓、林志芳、楊萃渚
出版日期：2018-09-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
作者深諳食品的科學特性，並具有豐富的教學及實務經驗，將有關食品及相關的研究加以系統化，讓讀者能夠瞭解烹調的合理性。本書以深入淺出的說明，將烹調伴隨的各種微妙且複雜的變化，以及食品材料的多樣性加以闡釋。 ...

歷史的臍帶：東南亞建築與生活 (二手書)

作者：賴啟健
出版日期：2021-11-17
出版社：季風帶文化有限公司
二手書交易資訊
★建築與城市學者賴啟健的東南亞建築文化書寫對知識的摸索、對空間的研究、對歷史的追溯、與區域和世界的連結，都是為了更瞭解這個時代，更好地回應當下。賴啟健是建築與城市歷史學者，專精於二戰後新、馬兩地的建築 ...

自閉症教材教法（上冊）：行為問題處理與社交技巧篇－障礙教育 (二手書)

作者：王大延、李珣、李佳玫、林丹桂、林淑娟、邱采緹、黃昭蓉、黃楓枝、賴伶華、蘇日俊
出版日期：2010-04-01
出版社：N/A
二手書交易資訊
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圖解食品加工學與實務 (二手書)

作者：李錦楓、李明清、張哲朗、顏文義、林志芳、謝壽山、陳忠義、鄭建益、施泰嶽、林慧美、顏文俊、蔡育仁、林連峯、黃種華、徐能振、吳澄武、吳伯穗、邵隆志、尤俊森
出版日期：2014-05-25
出版社：五南圖書出版股份有限公司
二手書交易資訊
閱讀文字→觀看圖表→理解內容　　本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授，號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆，傳承作者的食品加工實務經驗，期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學 ...

SAPPI的人體繪圖＆藝用解剖學入門

作者：SAPPI（李瑞恩）
出版日期：2023-12-08
出版社：楓書坊文化出版社
～繪師們的專業領航書～掌握繪畫技巧，創造自我風格！【本書特色】◎大圖呈現簡筆草圖，用顏色標示重點區域，一眼就看懂！◎豐富圖像搭配核心繪圖技巧影片，加深記憶點！◎練習用附錄附贈描圖紙，不用怕學完後無從下 ...

老屋創生25帖 (二手書)

作者：陳國慈總策劃、李應平、林欣誼、高嘉聆、張尊禎、陳歆怡、曾淑美、葉益青、劉熒楓採訪撰文
出版日期：2019-04-26
出版社：遠流出版事業股份有限公司
二手書交易資訊
「TAAZE廊」-NO.7讀冊生活--迪化207博物館館長華安綺分享《老屋創生25帖》迪化二○七博物館創辦人陳國慈女士推薦_《老屋創生25帖》父刻理髮廳經營者許智凱推薦_《老屋創生25帖》打狗文史再興 ...

老屋創生25帖

作者：陳國慈總策劃、李應平、林欣誼、高嘉聆、張尊禎、陳歆怡、曾淑美、葉益青、劉熒楓採訪撰文
出版日期：2019-04-26
出版社：遠流出版事業股份有限公司
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老屋創生25帖 (二手書贈品)

作者：陳國慈總策劃、李應平、林欣誼、高嘉聆、張尊禎、陳歆怡、曾淑美、葉益青、劉熒楓採訪撰文
出版日期：2019-04-26
出版社：遠流出版事業股份有限公司
二手書贈品
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千迴萬轉：張愛玲學重探 (二手書)

作者：李歐梵、王德威、馮晞乾、張英進、林幸謙、宋偉傑、姚玳玫、桑梓蘭、王曉珏、池上貞子、黃心村、金凱筠、何杏楓、林春城、金良守、張歡、蔡秀粧、葉雷、王迪
出版日期：2018-08-01
出版社：聯經出版事業股份有限公司
二手書交易資訊
李歐梵：我覺得張愛玲最大的優點，就是她的作品──特別是早期的作品──對不管是菁英學者還是普通讀者都有一股特別的魔力。這股魔力從何而來？我認為多多少少和她從中國的通俗文學和西方中等的通俗文學之中吸取的養 ...

千迴萬轉：張愛玲學重探

作者：李歐梵、王德威、馮晞乾、張英進、林幸謙、宋偉傑、姚玳玫、桑梓蘭、王曉珏、池上貞子、黃心村、金凱筠、何杏楓、林春城、金良守、張歡、蔡秀粧、葉雷、王迪
出版日期：2018-08-01
出版社：聯經出版事業股份有限公司
李歐梵：我覺得張愛玲最大的優點，就是她的作品──特別是早期的作品──對不管是菁英學者還是普通讀者都有一股特別的魔力。這股魔力從何而來？我認為多多少少和她從中國的通俗文學和西方中等的通俗文學之中吸取的養 ...
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