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讓過去成為此刻:臺灣白色恐怖小說選(卷三)國家從來不請問 (二手書)

出版日期:2020-01-22
二手書交易資訊
國家人權博物館X春山 合作出版胡淑雯.童偉格 主編以文學靠近記憶的現場研究轉型正義的吳乃德教授曾提及記憶的社會化過程,以二二八事件來說,面臨兩個階段,一個是解嚴前後要求恢復記憶、挖掘真相,第二個階段則 ...

圖解食品加工學與實務 (二手書)

出版日期:2018-09-28
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輕鬆理解食品加工的發展與相關理論以簡潔扼要的方式,清楚說明、重點整理配合圖表輔助,加深學習記憶本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授,號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆,傳承作者 ...

【看漫畫學理財】我會聰明管理零用錢:8歲影響到80歲的金錢習慣 (二手書)

出版日期:2021-07-29
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考慮留金錢給孩子,不如教他正確的「金錢管理」!上小學後的金錢習慣會定型影響一輩子從管理零用錢開始,幫助孩子跨出學習理財第一步世界首富比爾•蓋茨每週只給孩子一美元當作零用錢,作為他們做家事的報酬,但其實 ...

好書指南-2020年少年讀物‧兒童讀物

出版日期:2021-04-01
好書大家讀評選活動評選每一本好書,標示適讀年級,並請評委對所推薦的好書撰寫評介。本書收錄2020年好書大家讀活動之優良少年兒童讀物書單及導讀,為家長、學校、圖書館提供值得信賴的好書資料,擴展好書推廣之 ...

青春方程式:27位名家給青少年的私房話 (二手書)

出版日期:2015-10-08
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在中文還不普及的年代,一群社會菁英為提倡閱讀,集結了眾人的力量,創辦了台灣東方出版社股份有限公司,陪伴當時的青少年朋友成長,也給大家的學習生活增添許多樂趣。七十年後的今天,我們很欣慰的看到東方的版品串 ...

餐飲營養學 (二手書)

出版日期:2010-05-15
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現代的餐飲與營養息息相關,目前市售食品大部分都加註了營養成分,顯示有愈來愈多的消費者注重餐飲營養及養生。本書以食品營養為基礎,以深入淺出的方式,探討日常生活中的飲食與健康管理,不僅適合餐飲科系的學生修 ...

餐飲營養學 (二手書贈品)

出版日期:2010-05-15
二手書贈品
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食物製備學:理論與實務(軟精) (二手書)

出版日期:2004-10-01
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食物製備學:理論與實務(第三版) (二手書)

出版日期:2012-06-01
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作者深諳食品的科學特性,並具有豐富的教學及實務經驗,將有關食品及相關的研究加以系統化,讓讀者能夠瞭解烹調的合理性。本書以深入淺出的說明,將烹調伴隨的各種微妙且複雜的變化,以及食品材料的多樣性加以闡釋。 ...

食物製備學:理論與實務(第四版)

出版日期:2018-09-01
作者深諳食品的科學特性,並具有豐富的教學及實務經驗,將有關食品及相關的研究加以系統化,讓讀者能夠瞭解烹調的合理性。本書以深入淺出的說明,將烹調伴隨的各種微妙且複雜的變化,以及食品材料的多樣性加以闡釋。 ...

《澳門完全攻略》2010年最強版 (二手書)

出版日期:2010-04-01
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走過逾400年的歷史歲月,澳門既有歐洲式的教堂,也有中國式的廟宇,更有文物級的古堡酒店。漫步其中,彷彿置身歐洲南部小鎮一樣,十分寫意。澳門的小吃更是令人垂涎,如豬扒包、葡撻、龍鬚糖、金錢餅、香蕉糕、蝦 ...

澳門完全攻略(2012年全新版) (二手書)

出版日期:2012-01-30
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全新版本的精彩內容包括︰旅遊澳門必做的事按遊客喜好分類,介紹到訪澳門必定要試的新舊事物,包括澳門歷史城區、賭場風雲巡禮、澳葡美食、地道小吃、殖民地色彩、聖母與觀音、高空俯瞰美景、澳門老痕跡、電影電視劇 ...

比翼雙飛【二十三對文學夫妻】 (電子書)

出版日期:2021-10-01
出版社:文訊雜誌社
古往今來,文人筆下流露著人間情愛的關注,而文人自身的愛情呢?為了切入作家的世界,十枝亦雄亦秀的筆,報導了廿三對文學夫妻,看他們如何比翼雙飛,如何藉文學溝通觀念?如何營構愛的小屋,如何走過漫漫悲歡歲月? ...


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