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植物飲食

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全植物飲食．營養全書：國際蔬食營養界先驅，以最新科學實證與營養學觀點，為你打造最專業的飲食指南 (二手書)

作者：布蘭達．戴維斯、薇珊托．梅麗娜
出版日期：2020-10-08
出版社：漫遊者文化
二手書交易資訊
領先世界！植物性飲食營養權威著作本書將植物性飲食的科學實證文獻與素食營養學知識，從五大營養素到各個人生發展階段，結合營養學理論與應用，進行全面系統化的歸納與客觀解析，為醫師、營養師、醫療保健人員的蔬食 ...

維根食尚，愛上蔬食新纖活 Let’s Start Vegan Life：Stay Fit with Mi全植物飲食計畫＋New Me勻體運動指導 (二手書)

作者：Michelle
出版日期：2020-08-01
出版社：春光
二手書交易資訊
有意識的飲食是讓人們活得更有意義的起點。專業健身教練／超人氣部落客Michelle，親身實證分享全植物蔬食如何改變了她的生活，透過選擇「原型穀物」、「當季蔬果」、「簡易烹調」，就能感受截然不同的身心愉 ...

補充特定營養素的全植物蔬食料理：60道豐盛蔬食，為你打造營養均衡的美味餐桌 (二手書)

作者：高韻均、蕭煜達
出版日期：2020-09-04
出版社：漫遊者文化
二手書交易資訊
第一本由素食營養師精心營養規劃教你用一日三餐，補充身體所需特定營養素的全植物蔬食料理⦾無五辛．無蛋．無奶．無酒精．無素料⦾健康天然無添加補充鐵質該吃什麼？不喝乳製品要如何攝取鈣質？不吃奶蛋的純素食者， ...

植物肉百搭料理：跟上新飲食風潮，野菜鹿鹿的50道輕鬆煮純植食譜！ (二手書)

作者：鹿比 & 小野
出版日期：2021-02-26
出版社：三采文化股份有限公司
二手書交易資訊
台灣第一本植物肉料理書！比爾‧蓋茲 男星李奧納多 都推崇的飲食革命植物肉將成全球暖化的救星，掀起畜牧業大轉變！請跟上新的飲食風潮......為地球盡一份力且不必改變飲食習慣與享受美味的權利！你知道嗎 ...

食療聖經（二版）：【最新科學實證】用全食物蔬食逆轉15大致死疾病

作者：麥克．葛雷格醫師、金．史東合著
出版日期：2023-06-16
出版社：漫遊者文化
21世紀最權威的預防醫學鉅作．熱銷全球的健康禮物書美國亞馬遜網站百大暢銷書Goodreads近38,000名讀者熱烈好評全球已發行38國語言版本美國熱銷逾百萬冊王明勇、吳映蓉、陳芊穎、楊淑惠、歐陽英、 ...

無蛋奶砂糖！零負擔純素甜點：低敏性食材、純植物配方、最簡單作法！健康甜點飲食新觀念，無負擔的輕療癒甜點

作者：今井洋子
出版日期：2021-02-22
出版社：三悅文化
明明身為甜點師，卻連朋友可以吃的甜點都做不出來……帶著這份不甘心及無力感，開創甜點的新篇章！不使用蛋、乳製品、白砂糖，讓身體輕鬆無負擔～【只有植物性材料，也能做出好味道。】許多朋友因為過敏或其他身體因 ...

植物肉百搭料理：跟上新飲食風潮，野菜鹿鹿的50道輕鬆煮純植食譜！

作者：鹿比 & 小野
出版日期：2021-02-26
出版社：三采文化股份有限公司
台灣第一本植物肉料理書！比爾‧蓋茲 男星李奧納多 都推崇的飲食革命植物肉將成全球暖化的救星，掀起畜牧業大轉變！請跟上新的飲食風潮......為地球盡一份力且不必改變飲食習慣與享受美味的權利！你知道嗎 ...

純素時代來臨！國際蔬食營養權威，教你成為自己的營養師，打造天然自癒力

作者：布蘭達．戴維斯、薇珊托．梅麗娜
出版日期：2021-03-10
出版社：漫遊者文化
比爾蓋茲、李奧納多、娜塔莉波曼、珍妮佛洛佩茲、瑪丹娜……全球知名人士力行實踐的永續飲食法低飽和脂肪、高膳食纖維與零膽固醇的全

植物飲食

，不僅是新世代的綠色飲食趨勢，也是拯救地球環境、愛護動物的永續生活方 ...

種子的勝利：穀類、堅果、果仁、豆類、核籽如何征服植物王國，形塑人類歷史 (二手書)

作者：索爾．漢森
出版日期：2015-12-05
出版社：商周出版
二手書交易資訊
從浣熊小屋到亞馬遜的咖啡農場 ，從後院花圃到印度喀拉拉邦的香料之路，本書將帶給你一場知識、冒險以及驚奇的饗宴。你知道嗎？－－種子就像「帶著便當的嬰兒」，有些會提早把便當吃個精光，有些卻是一口都不吃。植 ...

發酵聖經：蔬果、穀類、根莖、豆類 (二手書)

作者：山鐸．卡茲
出版日期：2014-05-07
出版社：大家出版
二手書交易資訊
食物與廚藝 之 發酵版以發酵食物做為你的獨立宣言只不過是一大缸酸菜罷了，這口氣未免也太大！然而，在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們只能被動消費量產商品之際，自己釀造或醃製 食物，製作出展現自我和居住地 ...

Nora桶子葉的全植物能量點心：從燕麥棒、能量球、脆片、鬆餅到點心杯，50道VEGAN X超級食物的無麩質一口點心 (二手書)

作者：Nora桶子葉
出版日期：2021-10-08
出版社：漫遊者文化
二手書交易資訊
★Nora桶子葉，是許多對vegan和烘焙有興趣的人，在網路上的學習與仿效對象★全方位美食部落客，不僅料理拿手，架設網站、美食攝影、影片拍攝全都一手包辦★她也是一位靠著自己對於烘焙與美食的熱情，成功克 ...

舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌：既熟悉又陌生，那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理 (二手書)

作者：胖胖樹 王瑞閔
出版日期：2019-03-14
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
從台灣的市場、田裡與餐桌上，一一認識東協在台灣各地的巷弄裡，隱藏著各種異國風味：泰式料理、越南餐廳、緬甸小館、印尼簡餐……都可以找到十分道地的小店，令人垂涎。這些餐廳看來似乎都營業許久，很可能都超過十 ...

植物油全書 (二手書)

作者：茹絲．布朗史萬格
出版日期：2019-12-21
出版社：商周出版
二手書交易資訊
油脂是人體不可或缺，我們每天都需要油脂，吃什麼油、怎麼吃最好？植物油與精油又有什麼不一樣？本書揭露50種植物油的營養與對人體的效果 如果你在「一般」的商店裡，觀察眾多不同的植物油，也許你會覺得，無論是 ...

植物油全書

作者：茹絲．布朗史萬格
出版日期：2019-12-21
出版社：商周出版
油脂是人體不可或缺，我們每天都需要油脂，吃什麼油、怎麼吃最好？植物油與精油又有什麼不一樣？本書揭露50種植物油的營養與對人體的效果 如果你在「一般」的商店裡，觀察眾多不同的植物油，也許你會覺得，無論是 ...

不妥協的純植物烘焙：第一次做無蛋奶甜點就上手！IG人氣甜點師從基礎傳授，40道絕美成品、好吃又好做的夢幻全素食譜公開 (二手書)

作者：a greener soul
出版日期：2023-07-05
出版社：山岳文化
二手書交易資訊
符合華人飲食習慣、第一次做純植物烘焙就上手！　40道無蛋奶食譜 × 10個基礎問答 × 7條純素烘焙法則 × 9篇職人主張從西式絕美蛋糕到中式老派點心，不加蛋奶也做得出來！★來自香港的IG人氣甜點師， ...
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