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油品料理

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鄉間小路 第45卷 11月號/2019：壓榨 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2019-11-01
出版社：財團法人豐年社
長久沉重的壓榨，終能萃集好油的醇厚透亮。在以壓榨油為主的時期，作物與油的關係很親近－－農人將作物送到「油車間」，交由師傅製成油餅、放上機臺，榨出作物內含的油脂。雖然油車間在精煉油出現後逐漸式微，仍有堅 ...

我的第一本橄欖油食譜書：要健康也要美味！從選油到烹調，從醬料、油漬到煎煮炒炸都安心的80道料理全提案 (二手書)

作者：歐芙蕾
出版日期：2016-07-06
出版社：野人文化股份有限公司
二手書交易資訊
史上第一本「特級冷壓初榨橄欖油」全烹調料理書！選對好的橄欖油，酥炸、快炒、烘烤、油漬……各種料理方式都ＯＫ！橄欖油絕對不是只能生飲、涼拌，有了這一本，從盛夏吃到寒冬，一年四季，盡享美味又安心！廚房裡家 ...

日本銷售第一的椰子油萬用事典 ：可吃也可抹，從料理到全身保養的萬能油品使用指南！ (二手書)

作者：對馬瑠璃子、柴田真希、市野小織
出版日期：2016-07-08
出版社：台灣廣廈
二手書交易資訊
全世界都在用！連續兩年蟬聯歐美Super Food(超級食物)前5名榮獲日本亞馬遜讀者5顆星高度好評！連歐美超模米蘭達可兒、日本名模Rola、韓國女星高羅雅，都將它視為保濕、美容＆減重聖品！全台第一本 ...

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出版日期：2016-07-08
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